冬瓜具有清熱生津、解渴消暑、利尿等功效，很適合在夏天食用，下面介紹的這道菜肴，是將冬瓜用蒸的烹飪方法做，使用的調(diào)味料很少，而且還加入了提鮮的蝦皮，味道清爽，媽媽們不妨給寶寶做來(lái)嘗嘗

原料

• 冬瓜300g
• 香菇50g

輔料

• 小蔥適量
• 蝦米適量
• 食鹽適量
• 生抽適量
• 麻油適量

制作過(guò)程

1,準(zhǔn)備好食材

2,將冬瓜切成3毫米厚的片，蔥切花，香菇切末

3,將冬瓜片用鹽腌3分鐘

4,將腌好的冬瓜碼整齊

5,撒上適量香菇末和蝦米

6,上鍋蒸十分鐘即可

7,出鍋后趁熱撒上蔥花，淋上生抽和麻油即可

烹飪技巧

• 冬瓜用鹽腌過(guò)，最后還倒了生抽，所以后面都不需要再放鹽；

適宜人群

1-3歲

標(biāo)簽

促進(jìn)食欲 補(bǔ)充維生素

餐次分類

冬瓜含有維生素c較多，并具有利尿消腫、解渴消暑等功效，非常適合炎熱的夏天食用，這道菜還加入了蝦皮和香菇末，不但豐富了菜肴的營(yíng)養(yǎng)素，還提升了菜肴的鮮味，更加讓人看了食欲大增