最近換季，寶寶又干又燥，做的輔食復(fù)雜了還擔心寶寶上火，每天追在寶寶身后喂水也特別累，不喝又擔心水分不足，真是特別糾結(jié)啊！

做好的丸子軟軟嫩嫩，寶寶抿一抿就化了，我在丸子里加上了雜糧米飯和胡蘿卜，所以營養(yǎng)密度特別高，寶寶吃這一碗就可以當一餐飯了！

之前很多寶媽都來問我，食譜里不用加鹽調(diào)味嗎？其實這可不是我忘記了，因為周歲以下的寶寶不能加鹽，周歲以上的寶寶如果能夠接受食物本身的味道也可以不加鹽。這樣輔食清淡，控制鈉的攝入。

但是不加鹽又帶來一個小問題，沒味道怎么辦？我在這次的湯里加了香菇蝦皮粉，自制的天然調(diào)味料一入鍋，那股子鮮美的味道就涌到鼻尖了，是我特別推薦的調(diào)味方法喲！

食材：胡蘿卜20克、雞蛋1個、玉米淀粉8克、雞肉70克、米飯50克、絲瓜15克

是否搭配主食：可以作為寶寶的一餐飯

難易程度：無難度

視頻菜譜

準備食材：胡蘿卜20克、雞蛋1個、玉米淀粉8克、雞肉70克、米飯50克、絲瓜15克。

將絲瓜去皮去瓤，切成小條。

tips：因為絲瓜瓤的水分含量比較大，而營養(yǎng)比較少，所以建議給寶寶吃的話，就把絲瓜瓤去除。

tips：雞肉可以選擇用雞胸肉來做，肉質(zhì)比較好。

加入少許亞麻籽油或者紫蘇籽油，這樣既能使肉餡潤滑也可以增加寶寶α-亞麻酸的攝入。

將所有食材攪拌均勻。

tips：

瞧！攪好的肉泥是這樣比較黏稠的狀態(tài)，因為用的雞蛋大小可能會不一樣，如果姐妹們做出來的肉泥有些稀了，可以再多加些雞肉來調(diào)整一下狀態(tài)，一定要做成這樣比較黏稠的狀態(tài)才更好成型喲~

tips：家里有一次性手套可以直接用手來汆丸子。

tips：遇到丸子很嫩的方子，大家在做的時候一定要多注意一下，水開后，轉(zhuǎn)個小火，讓水面平靜一些，再下入丸子，要不丸子很容易被滾開的水沖散。

接著加入香菇蝦皮粉調(diào)味。

把所有食材煮熟就可以出鍋啦~

如果寶寶的咀嚼能力還不是很好，肉丸要處理的小一點，以免寶寶咀嚼困難。如果不會團丸子，也可以在做的時候把肉泥放入裱花袋，擠出來，用牙簽，刮出小丸子，這樣做的肉丸子也很小巧呢！