天氣越來越熱了，做什么事情都提不起勁來，但是早餐我卻一直在做。雖然都是普通的家常味道，卻是外面花錢也買不到的。

依舊是一周的早餐分享，接下來的一周，一起做早餐吧。

周一早餐：香煎黑麥饅頭片、紫薯、雞蛋、蠔油生菜、牛奶。

周末的生活比較散亂，晚上睡得也稍微晚一些，所以周一的早餐一般都簡(jiǎn)單。

起床先把紫薯和雞蛋放入蒸鍋蒸上，然后去洗刷。洗刷完畢，雞蛋也熟了，先把雞蛋取出來，紫薯再蒸一會(huì)。接下來把生菜洗凈，前幾天蒸的黑麥饅頭，切成片，裹上雞蛋液，放入煎鍋煎至兩面金黃，外香內(nèi)軟，非常好吃。炒鍋倒少許油燒熱，倒入生菜翻炒均勻，加入少許鹽和蠔油調(diào)味，炒熟即可。最后把牛奶倒入奶鍋溫?zé)?，這時(shí)紫薯也蒸好了。這樣一日早餐就做好了，是不是非常簡(jiǎn)單呢？

周二早餐：三明治、八寶粥、西瓜。

最近每周都會(huì)做吐司，吐司當(dāng)作早餐實(shí)在是太方便了，有了它，早上可以多睡20分鐘。吐司的花樣也多，尤其是做成三明治，搭配不同食材就能成就不一樣的美味。另外搭配一杯牛奶或者一碗粥，早餐就很完美了。

三明治：兩片吐司中間夾生菜、火腿、荷包蛋、番茄醬。用油紙或者保鮮膜包嚴(yán)實(shí)，用刀對(duì)半切開，注意最底部不要完全切開。這樣一個(gè)好看又好吃的三明治就做好了，吃起來也方便，還不會(huì)臟手。

周三早餐：煎餃、玉米粥、水蒸蛋、堅(jiān)果。

昨晚包了西葫蘆豬肉餡的餃子，習(xí)慣性多包了一些，今早做了煎餃，早餐吃非常不錯(cuò)。燉蛋是我家餐桌上的常客，淋上生抽和香油，滑嫩鮮香，大人孩子都喜歡。

玉米粥做起來最簡(jiǎn)單，玉米面加入涼水，攪拌成糊。鍋內(nèi)加入適量的清水，大火燒開后把玉米糊倒入鍋中，用勺子攪拌均勻，再次燒開就可以了。

人的口味是會(huì)改變的，小七以前非常討厭吃堅(jiān)果，最近卻超級(jí)喜歡，一日三餐都要吃上幾顆。孩子的胃口好，身體也會(huì)更棒。

?周四早餐：烤吐司片、雞蛋、涼粉、牛奶、蜂蜜檸檬水、果干。

每周烤一次吐司，最少可以解決三天的早餐，今早把吐司放入電餅鐺，1分鐘就又香又軟，比剛烤的還好吃。每人一個(gè)雞蛋，這樣早餐主食就夠了。前天做的涼粉，今早切成細(xì)絲，搭配黃瓜絲，另外鹽、白糖、生抽、香醋、香油調(diào)成的料汁澆在上面，涼爽又入味，清爽好吃。

小七和七爸喜歡喝牛奶，我喜歡喝檸檬水，加入蜂蜜攪拌均勻，酸酸甜甜是我喜歡的味道。果干買的袋裝的，里面有藍(lán)莓干、蔓越莓干、葡萄干，方便。

周五早餐：手抓餅、紅棗粥、蘆筍炒雞蛋、櫻桃。

相信很多人都喜歡吃手抓餅，我也喜歡，不僅好吃，而且可以提前做好餅坯，一次性多做一些，放入冰箱冷凍，早上直接烙熟，可以卷上自己喜歡的配菜，真好吃也真方便。手抓餅的詳細(xì)做法我已經(jīng)發(fā)過了，喜歡的可以前面翻一翻。

蘆筍炒雞蛋，這個(gè)季節(jié)的蘆筍價(jià)格也相對(duì)實(shí)惠了很多，炒著吃味道依舊很鮮美。我還搭配了一些杏鮑菇，口感更豐富。做法：蘆筍焯水后切成段，杏鮑菇洗凈后撕成細(xì)條。熱鍋倒油，油熱后先把雞蛋炒熟盛出備用。另外再加少許油，倒入杏鮑菇炒軟，再倒入蘆筍翻炒均勻。最后倒入炒好的雞蛋，加入鹽調(diào)味即可。

早上時(shí)間緊張，早餐想吃粥最好用電飯煲預(yù)約，這樣節(jié)約時(shí)間，早餐吃粥的溫度也會(huì)剛剛好，太方便了。

周六早餐：豬肉蘿卜包、涼粉、番茄蛋湯、哈密瓜。

最近天氣越來越熱了，早餐也想吃得清涼些。周末早上時(shí)間充足，揉了發(fā)面，豬肉和白蘿卜調(diào)了餡，包了豬肉蘿卜餡的包子，皮薄餡大，真心好吃。上次做的涼粉吃完了，這次又做了一些，夏天涼粉吃不夠，關(guān)鍵涼粉簡(jiǎn)單好做。

早餐很久沒喝咸湯了，今早燒了番茄蛋湯，這個(gè)季節(jié)的番茄味道正了很多，燒湯味道不錯(cuò)。飯后每人兩塊哈密瓜，早餐吃得相當(dāng)滿足。

周日早餐：玉米蛋花粥、烤吐司&胡蘿卜雞蛋餅、蒜香生菜、葡萄。

周日是一周中最忙碌的一天，要打掃衛(wèi)生、陪孩子寫作業(yè)、帶孩子上興趣課，還有一堆的瑣碎雜事，但是早餐還是要好好吃。

主食是胡蘿卜雞蛋軟餅加烤吐司，這周的最后一天終于把這周做的吐司消滅完了。再炒一份蒜香生菜，配餅和吐司正合適。

玉米蛋花粥：玉米面用涼水?dāng)嚢璩珊?，粥鍋提前加入清水燒開，把玉米糊倒入開水中，攪拌均勻再次燒開，然后淋入雞蛋液，燒開后關(guān)火。最后加入白糖調(diào)味即可，香香甜甜的很好喝。

?早餐總結(jié)完畢，喜歡的明天開始做起來吧。