隨著生活節(jié)奏的漸漸加快，上班一族的生活也越發(fā)的忙碌，除掉工作時間、照顧小朋友之外，留給自已的時間是越來越少。很多上班一族，因為家庭瑣事，晚睡早起，早餐來不及吃，亦或者干脆不吃，其實這樣子的做法，對身體特別不利。

曾經有一段時間，小編也度過這樣子的日子，忙的時候就不吃；要吃，也是吃的馬馬虎虎，辦公室里一杯咖啡加一塊餅干，邊工作邊當早餐吃，結果就導致這樣那樣的毛病出來了。其實營養(yǎng)又快手的早餐，并不需要耗費我們太多的時間。再加上現(xiàn)在的電氣化很發(fā)達。小編今天就要給大家奉上一款最適合當早餐的懶人版快手小餅，軟糯香甜，5分鐘就出鍋，又好吃又健康。

紅薯火腿雞蛋煎餅

By幸福精靈a

配料：

紅薯260克、面粉80克、土雞蛋1個、火腿80克、水100毫升、精鹽2克、現(xiàn)磨黑胡椒粉2克、食油20毫升

烹飪步驟：

1.各式食材準備。

2.面粉倒入大碗中，加水，鹽，調成糊狀。

3.磕入雞蛋。

4.攪拌均勻。

5.撒入現(xiàn)磨黑胡椒粉，拌勻備用。

6.紅薯去皮，擦絲。

7.火腿切小丁。

8.面粉倒入紅薯，火腿中，拌勻。

9.鍋中倒入適量油，用勺子舀入適量面糊倒入鍋中，并用勺背攤平。

10.中小火煎至定型后翻面，至兩邊變成金黃色即可食用。

烹飪小貼士：

1、紅薯絲盡量細一些，也可以擦絲再剁碎拌到面糊中；

2、煎的時候，盡量攤薄一些，會比較容易熟；

3、沒有火腿，也可以不放的；

4、紅薯含有多種維生素成分可以預防人體的多種心腦血管疾?。?/span>

5、紅薯屬于低脂肪的食物，經常食用能夠起到減肥瘦身的功效；

6、紅薯富含植物纖維，進入人體后有利于促進腸道蠕動，常吃能夠有助于預防便秘以及排出體內毒素的作用；

7、經常食用紅薯還可以美容養(yǎng)顏，延緩衰老。紅薯的營養(yǎng)價值也極高，可以作為嬰幼兒的輔食食材。

各位寶寶們還知道哪些懶人早餐的做法呢？