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高檔餐廳菜品鑒賞
來自: 昵稱45041530 > 《粵菜網(wǎng)》
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高檔餐廳的經(jīng)營準則
高檔餐廳的經(jīng)營準則。沒錯,高檔餐廳就是要給顧客提供一流的食物、服務和氛圍,從另一方面來說,高檔餐廳也是經(jīng)營成本最高的餐廳類型。...
高檔印象餐廳菜單丨欣賞
高檔印象餐廳菜單丨欣賞。
【開心食堂】當你在高檔餐廳吃到難吃的菜品
【開心食堂】當你在高檔餐廳吃到難吃的菜品。▽我對老媽說:“我準備絕食減肥。”老媽緊張的說:“不許,絕食傷身體?!蔽倚睦镱D時暖暖...
北京多個公園暗藏高端餐飲:主打菜品鮑參翅肚
北京多個公園暗藏高端餐飲:主打菜品鮑參翅肚北京多個公園暗藏高端餐飲:主打菜品鮑參翅肚。北京的多家公園調(diào)查發(fā)現(xiàn),以隱蔽、私密、高端作為賣點的高檔餐廳、會所仍然在正常營業(yè)。記者近日在北京的多...
錦囊丨在各類餐館怎么點菜!
已經(jīng)故去的美食家日下客老師曾經(jīng)說過:“我對點菜一直有一個觀點,到什么館子點什么菜,吃什么菜上什么館子。任何一個館子都不是萬能的...
為什么餐廳在客人點完餐后,要立馬把菜單收走?
1、顧客剛來的時候容易被餐廳裝飾、菜單風格所影響,看菜單容易被推薦菜品吸引,加上服務員的推薦,顧客容易點餐廳特意推薦的菜品(利潤...
越是賺錢的餐廳,菜單越會說話!
越是賺錢的餐廳,菜單越會說話!表面看菜單很全,但是顧客看著菜單卻不知道點什么好,另外也會增加顧客的點餐時間,對翻臺率有影響......這些其實都是你的餐廳的菜單設計有問題!3、打造菜品的價值,將...
菜單都設計不好,還開什么餐廳啊!
菜單都設計不好,還開什么餐廳??!在乎吃的人,想要吸引客人的老板,都不會輕易忽視“菜單”這個重要的試金石,它應該是一家餐廳的靈魂...
川菜宴席菜單設計原則
在菜品的原料設計過程中,要注意一般筵席冷菜、熱菜、小吃的主料不能重復,只是冷菜中的主料和熱菜中的某個菜品的主料可以重復;中檔筵...
微信掃碼,在手機上查看選中內(nèi)容