1顧客的投訴不管不問

首先第1個大忌千萬不要做，那就是對顧客的投訴，不管不問，當顧客的用餐行為無法得到滿足時，就會產(chǎn)生抱怨，甚至前來投訴，抱怨的原因可能是出自于菜品，也可能出自于服務(wù)，所以一定要對他們的投訴，有著良好的解決方法

2沒有公平對待顧客

其次第2個大忌千萬不要做，那就是對顧客沒有公平的對待，我們應(yīng)該有這個概念，任何在餐飲店消費，無論貧富貴，高還是低，都是我們的顧客值得公平和平的對待，因為商人有供應(yīng)商品的使命，無論你喜歡還是不喜歡某人？你在購買和銷售時都必須公平，所以這一點是至關(guān)重要的一點

3對顧客態(tài)度較差

那么第3個大忌千萬不要做，那就是對顧客態(tài)度非常差，每個顧客都是獨立的個性，具有獨立的人格，我們必須要尊重他，在工作中由于意見不同，有時我們可能還會與顧客產(chǎn)生摩擦，但是此時你更需要注意自己的言談舉止

4不誠信

那么第4個大忌千萬不要做，那就是，不誠信，要做生意必須要誠實，餐飲在經(jīng)營過程中，靠欺騙顧客過日子是長久不了的，有時候雖然能蒙騙顧客一時，卻不能蒙騙他們一世。在現(xiàn)實中會上當，受騙的人不多，顧客是最聰明的

5沒有促銷活動。

那么第5個大忌千萬不要做，那就是不能沒有促銷活動。應(yīng)該提醒顧客不要錯過餐飲店的促銷優(yōu)惠活動。告訴客人本次特色餐廳優(yōu)惠到什么時候截止，以后就沒有這種優(yōu)惠了，或者某種出品是現(xiàn)在這個季節(jié)做合適的，過了又要等一年。

（本文章由豆冠非轉(zhuǎn)基因?qū)W生專用油原創(chuàng)）