“飯菜一鍋出，孩子們還特別喜歡——周末孩子們都有課，我又不想做菜，昨天剛好買了兩根臘腸，今天就做臘腸燜飯吧，里面打一顆雞蛋，加幾顆油菜就可以出鍋吃了。”

　　食材明細(xì)

　　主料

　　大米、2杯、臘腸、2根

　　輔料

　　油菜、4棵、雞蛋、一枚、耗油、30ml、老抽、15ml、醬油、15ml、純凈水、20ml、白砂糖、15g、芝麻油、15ml、玉米油、10ml

　　電飯煲臘腸燜飯的做法步驟

　　電飯煲臘腸燜飯的做法步驟：1  1香噴噴的臘腸燜飯。

　　電飯煲臘腸燜飯的做法步驟：2  2準(zhǔn)備好食材，大米2杯、臘腸兩根、油菜4棵、雞蛋一枚、蠔油30ml、老抽15ml、醬油15ml、純凈水20ml、白砂糖15g、芝麻油15ml、玉米油10ml。除玉米油、雞蛋、臘腸、油菜外，余下的液體食材混合入容器內(nèi)備用。

　　電飯煲臘腸燜飯的做法步驟：3  3大米2杯入容器內(nèi)淘洗干凈，放入鍋內(nèi)。

　　電飯煲臘腸燜飯的做法步驟：4  4加入2杯刻度的水。如圖——

　　電飯煲臘腸燜飯的做法步驟：5  5加入10ml玉米油，攪拌均勻。將米浸泡30分鐘。

　　電飯煲臘腸燜飯的做法步驟：6  6選擇“白米”模式，烹飪45分鐘。這里我用的韓國酷晨電飯煲，烹煮的米飯Q彈，顆粒飽滿，回味甘甜，很好用。

　　電飯煲臘腸燜飯的做法步驟：7  7煮米飯這期間，臘腸切片、油菜洗干凈焯水備用。

　　電飯煲臘腸燜飯的做法步驟：8  8米飯烹煮20分鐘左右，迅速加入臘腸，繼續(xù)烹煮。

　　電飯煲臘腸燜飯的做法步驟：9  9烹煮35分鐘迅速磕入一枚雞蛋，蓋上蓋子繼續(xù)烹煮。

　　電飯煲臘腸燜飯的做法步驟：10  10香香的臘腸飯就好啦，淋入液體食材，碼入油菜。

　　電飯煲臘腸燜飯的做法步驟：11  11拌均勻即可享用。食用前可撒上黑芝麻少許。

　　小竅門

　　1、食材內(nèi)臘腸一般超市均有售。盡量選擇肥肉多一些的，這樣口感就好。

　　2、這里使用韓國酷晨電飯煲，可以使每一粒米烹煮后顆粒飽滿，Q彈軟糯。

　　3、液體食材不是固定的，可根據(jù)自己喜歡來搭配。只要是適合自己家人的就是最好吃最成功的美食。