有一個詞叫做“吐故納新”，它可以很好地表達中醫(yī)對新陳代謝的解釋，即人體不斷進行物質(zhì)和元氣交換的過程。而當人體代謝出現(xiàn)障礙時，常常會引發(fā)消化不良和便秘，久而久之，人體內(nèi)就會堆積越來越多的廢棄物，或缺乏一些必需的營養(yǎng)元素，從而影響身體健康。所以，對于存在代謝障礙的人來說，根據(jù)自身體質(zhì)進行代謝調(diào)理，是非常有必要的。 

中醫(yī)認為，脾主運化，人體內(nèi)代謝物的運輸都是由脾臟來主導(dǎo)的。所以，人體中最重要的代謝器官非脾臟莫屬。在中醫(yī)五行中，脾屬土?！澳I為先天之根，脾為后天之本”，后天之本若受到影響會導(dǎo)致失根，也就是說，脾不好會影響到腎，繼而影響全身健康。有些人很胖，喝涼水都長肉，這是因為代謝出了問題，該代謝的廢物無法排出體外。而有些身材消瘦的人吃多少也不吸收，這也是脾胃虛弱的表現(xiàn)。 

代謝調(diào)理可以幫助人體排出廢物，吸收營養(yǎng)物質(zhì)。那如何進行代謝調(diào)理呢？

首先，我們要了解一條非常重要的經(jīng)脈——膀胱經(jīng)。膀胱經(jīng)對我們身體來說就像汽車的散熱器，人如果感冒發(fā)熱了，多喝水、多排尿，就會逐漸好起來，原因就是體內(nèi)的熱邪順著膀胱經(jīng)散了出去。膀胱經(jīng)上有調(diào)理脾和胃的重要穴位，如脾俞和胃俞，“俞”通“輸”，意思就是運輸，也就是將脾胃的濕熱之氣輸送到膀胱經(jīng)，從而排出體外，所以疏通這兩個穴位是調(diào)理人體代謝功能的重點。

疏通的方法可以用背部調(diào)理——拔火罐。拔罐順序與五行是相對應(yīng)的，這樣能更好地調(diào)理代謝。專業(yè)的中醫(yī)理療師會根據(jù)每個人不同的身體狀況，靈活改變火罐在其腰背部的停留時間。下了火罐后，身上難免會留下一串罐印，這時，如果用溫熱的中藥拓來溫熨罐印的位置，就能達到攻補兼施的效果。

背部調(diào)理結(jié)束后，接下來的調(diào)理部分是腹部。傳統(tǒng)的中醫(yī)點穴按摩手法配以秘制的中藥精油，可達到溫暖脾胃的目的。腹部屬于中醫(yī)所說的“三焦”里的中焦，調(diào)理中焦可以助消化和吸收，促進人體水循環(huán)和氣血循環(huán)。

對于大多數(shù)人來說，“三焦”這個概念很陌生，到底“三焦”是指什么呢？其實，三焦是指將人的軀干劃分為三個部位，從咽喉至胸膈部分的內(nèi)臟器官屬上焦，包括心、肺；上腹部的內(nèi)臟器官屬中焦，包括脾、胃、肝、膽等；下腹部的內(nèi)臟器官屬下焦，包括腎、大腸、小腸、膀胱。三焦是人體水液代謝運行的主要通道，三焦水道是否通暢，必然影響到有關(guān)臟器對水液的輸送與排泄功能。所以，在代謝調(diào)理中，調(diào)理三焦也是很有必要的。

如果您體重過輕或過重，食后腹脹，便秘，面色無華，不妨利用閑暇時間，給自己的身體做一次全面的代謝調(diào)理，幫助身體排出毒素。

正所謂“藥食同源”，脾胃不和、新陳代謝不好的人可以通過改善飲食習(xí)慣來健脾補脾。脾屬土，而與土相對應(yīng)的是甘味和黃色的食品。說到黃色的食品，很多人最先想到的是紅薯，俗稱“甘薯”“山芋”。紅薯性平，味甘，有補脾和血、益氣通便的作用?！峨S息居飲食譜》中說：“煮食補脾胃，益氣力，御風(fēng)寒，益顏色?！睂⒓t薯煮熟或蒸熟后直接食用，可以增強人的耐寒能力，幫助其恢復(fù)健康的臉色。所以，脾虛之人可以將紅薯當做主要糧食來食用。

還有一種可以常吃的補脾食物——薏苡仁，也就是我們平時所說的薏米。明代醫(yī)家李時珍也曾說它“能健脾益胃”。薏米中含有多種維生素和礦物質(zhì)，可以促進新陳代謝，減少胃腸負擔，很適合脾胃虛弱的人服用。

雖然牛肉不是黃色食物，但它的補脾功效卻不能忽視。牛肉的營養(yǎng)價值很高，古有“牛肉補氣，功同黃芪”之說。凡體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗者，都可以將牛肉燉食。但值得注意的是，牛肉是發(fā)物，對于患有瘡毒、濕疹、瘙癢等皮膚病癥者應(yīng)戒食；而患有肝炎、腎炎者也應(yīng)該謹慎食用。

除了這幾種食物之外，很多黃色的食物（如土豆、玉米、蜂蜜、小米等）都是補養(yǎng)脾胃的不錯選擇。需要注意的是，雖然脾胃虛弱的人應(yīng)該更多地攝入營養(yǎng)物質(zhì)，但有些食物不僅不能促進營養(yǎng)吸收，反而會削弱脾胃功能，比如生冷食物、寒性食物和過于油膩的食物就不適合這類人群食用。

如今很多年輕人代謝功能較差，很大一部分原因是因為生活習(xí)慣不好。人在睡眠時，代謝率會降低10%～15%，所以經(jīng)常賴在床上的人容易發(fā)胖。但睡得太少也會影響代謝，每天晚上11點到次日凌晨5點是身體排毒的黃金時間，如果這段時間沒有入睡，就會容易出現(xiàn)便秘、臉上長痘等代謝問題。