龜甲怎樣熬膠

姜春明93ceo608 2019-06-10

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[最佳答案] 采收加工:“立冬”后生產(chǎn).將龜板浸人水中4-5天,撈出,刮去黑膜及里面殘留筋肉,沖洗干凈.將龜板置鍋內(nèi)加水淹沒,用武火熬24小時,撈出龜板,g起熬液,再將龜板續(xù)熬,如此反復(fù)4次,直至龜板酥脆,用手捻之即碎且不粘手為止.每次熬液均用紗布過濾.前后濾液陸續(xù)合并,濃縮后,傾人膠模中,冷凝后切片即成.

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