曾經(jīng)有一段時間去超市，看到車厘子，驚訝的發(fā)現(xiàn)怎么會有這么大的櫻桃，價格都在幾十元一斤，而且十一月份并不是櫻桃的成熟時間呀，櫻桃成熟應(yīng)該是在五六月份，這到底是什么東西？溫室櫻桃嗎？經(jīng)過調(diào)查終于明白了，這個叫車厘子。

櫻桃和車厘子就是一種東西，我們來看櫻桃的英文名字cherries，讀起來跟車厘子非常相似，這就是車厘子名字的由來，但是在傳播過程中，由于國內(nèi)櫻桃個小，皮薄等特點，車厘子也就成了進口櫻桃的專屬叫法。是來自歐洲的甜櫻桃。

中國大櫻桃，其實就是中國產(chǎn)的車厘子，只不過土產(chǎn)的車厘子不叫車厘子，叫櫻桃。我們市面上能看到紅燈、美早、早大果、雷尼、布魯克斯等品種。畢竟櫻桃是個比較貴的家伙，所以改革開放之后，甜櫻桃的種植才在中國大面積推廣。

有中國大櫻桃，就肯定會有中國小櫻桃。這是中國原始的品種，已經(jīng)有了3000多年的栽培歷史。最早有文字記載櫻桃栽培的是東漢。三千年前的《禮記月令》中記載：“羞以含桃，薦寢廟”，這里的“含桃”就是櫻桃。從西周開始，中國就有櫻桃種植的歷史，不過當時只是皇家天子敬祭宗廟的高級供品。厲害了我的國，我們果然是什么都比人家早！

中國小櫻桃，個頭會比較小，而且肉比較軟，味道甜美，顏色和車厘子相比會比較淺。為啥現(xiàn)在市面吃的都是來自外國呢？主要是中國小櫻桃，供應(yīng)器很短，又不耐儲存和運輸，產(chǎn)量也不大，所以市面上比較廣泛流傳的還是車厘子，于是大家就對車厘子和櫻桃的區(qū)別不太清楚。

說了這么多，究竟是櫻桃好吃，還是車厘子好吃呢？從植物學的角度來看，無論是中國大櫻桃、中國小櫻桃、還是歐洲甜櫻桃（車厘子），其實都屬于薔薇科李屬，至于這幾種櫻桃的區(qū)別，其實還是不同種的區(qū)別而已。

在口感方面，哎，中國櫻桃居然輸了給歐洲櫻桃，中國櫻桃能出優(yōu)良品種的不多，而且種出來的普遍會比較小、味道會偏酸，甚至會出現(xiàn)采摘之前就裂果、落果的現(xiàn)象。說了這么多，不管是“櫻桃”還是“車厘子”，好吃顏值高絕對是沒錯的！