37.87° N, 112.55° E

山西晉中祁縣

按照山西研究晉商的學(xué)者畫出來的萬里茶路，山西是茶路的中心，祁縣就是整個山西的樞紐。這樣定義的動機(jī)我們是非常理解的，山西太需要一次以自己為主角的大型文化平臺了。就像我前天的文章里提到的，一直以來山西幾乎都沒有享受過任何大型政策性紅利。

西部大開發(fā)沒有山西，中部崛起戰(zhàn)略的中心在武漢，絲綢之路的起點(diǎn)在西安，“一帶一路”倡議在文化層面大家直接將西安默認(rèn)成了東方連接點(diǎn)。改革開放以來所有的這些關(guān)鍵機(jī)會都繞開了山西，所以在萬里茶路這個問題上，山西就不得不做出一副舍我其誰的樣子。從銷區(qū)凝聚到山西，然后從東口、西口出去，過蒙古一路向西抵達(dá)圣彼得堡。這條通道很重要，但并沒有完整的概述清楚晉商的活動范圍。

山西學(xué)者畫的以山西為樞紐的萬里茶路

西線茶路，從安化到?jīng)荜?，再從涇陽到西寧，亦或是穿過河西走廊抵達(dá)西域，很多路段與絲綢之路重合，但這條線上也活躍著晉商的身影。不過當(dāng)代的山西晉商學(xué)者只能暫時棄車保帥，集中火力強(qiáng)調(diào)東線，不然茶路的中心又位移到了涇陽，這是“得不償失”的。不過平心而論，涇陽與安化通過歷史互動，共同創(chuàng)造了茯磚茶這樣的產(chǎn)品以及惠及到了其身后龐大的產(chǎn)銷區(qū)域。涇陽和安化，都基于這個歷史事實(shí)，創(chuàng)建了自己的茯茶產(chǎn)業(yè)，而且產(chǎn)業(yè)規(guī)模早已從縣域擴(kuò)大到了地級市的區(qū)域。祁縣與安化的歷史互動中最偉大的事件就是共同創(chuàng)制了千兩茶，不過祁縣現(xiàn)在還忙著在地圖上畫線，強(qiáng)調(diào)歷史上祁縣在茶葉貿(mào)易上所處的中心地位；忙著把有關(guān)晉商的那些大宅院圈起來，然后坐在門口收門票?？善羁h真正難能可貴的，是老祖宗出東口，走西口的那種精神。

房子都是好房子，就是沒內(nèi)容

祁縣萬里茶路博物館（現(xiàn)在叫萬里茶道，也許為改這一字還開了專題會）讓我非常失望，大宅子很漂亮，但里面都是一些噴繪布和領(lǐng)導(dǎo)來訪的照片。古樸的墻壁上，掛著這些色彩雜糅的東西顯得很突兀。其外面的特色街區(qū)擁有深厚的歷史底蘊(yùn)，街區(qū)上有很多老宅子都掛著某茶行遺址的牌子。當(dāng)年的繁華都變成了文物，哪怕當(dāng)年晉商從事的營生現(xiàn)在依然是老百姓衣食住行的必需。祁縣的朋友告訴我，這條老街上關(guān)于茶的一些老字號都被注冊了，大多數(shù)是被安化人搶注的。在安化黑茶崛起的這些年，大家明白了產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要找一些敘事背景和文化的東西填充進(jìn)去，這樣自己的產(chǎn)品才更有厚重感和歷史說服力。但與晉商相關(guān)的老字號脫穎而出的并不多。

晉商喬家大院一角

在安化我們可以遇到很多看名字與晉商有直接關(guān)聯(lián)的企業(yè)品牌，他們應(yīng)該是最早覺醒要到祁縣來找歷史存在感的。萬里茶道博物館里就把個別這類品牌的企業(yè)家放到了榮譽(yù)墻上，老字號傳承的中斷是歷史事實(shí)，后來很多恢復(fù)老字號的企業(yè)家很容易就變成了“演員”，因?yàn)橐蚬婈U述自己和100年前的老祖宗有何種師承關(guān)系。當(dāng)這個闡述成了自己的核心競爭力之后，面對鏡頭時候的感覺就變得比產(chǎn)品和市場要顯得更為重要了。

喬家大院

事實(shí)上，這類傳承人傳承的僅僅是老字號上的那幾個字，而大家之所以熱衷去傳承。一方面是基于國家對老字號的保護(hù)政策，給社會釋放了老字號的價值信號；另一方面大家會以為老字號在市場上的號召力是依然存在的，所以才不惜代價“借尸還魂”。但老字號應(yīng)該是一個成熟社會的長期信用，老字號的傳承人既歷史資源的繼承人，也是歷史信用的義務(wù)人。我們把老字號簡單的理解成了一個金字招牌，所以才會出現(xiàn)圍繞“招牌”的粗放式開發(fā)，發(fā)展至今，老字號恢復(fù)了不少，但感覺都缺魂兒！

祁縣的茶莊遺址

我們可以想象，假如你是一個老字號的傳承人，從小記事起就耳濡目染的從爺爺那里感受到自己家族的使命感，在你爺爺將老字號傳給你父輩的時候，那種選擇、考核、制度設(shè)計(jì)乃至那些不得外傳的核心機(jī)密有條不紊的交到了你父輩的手上。當(dāng)你慢慢長大，你明白了自己家族的事業(yè)和整個社會之間密不可分的關(guān)系，你明白了哪怕自己做的是一個很小的門類生意，但這也關(guān)系到國計(jì)民生。此刻，老字號在賦予你榮譽(yù)的同時，還有責(zé)任、擔(dān)當(dāng)、使命、傳承、探索··· ···這些在“演員”嘴里脫口而出的詞，事實(shí)上每一個都是沉甸甸的！

賬房，晉商的“會計(jì)部”

曾經(jīng)有人問我，為什么不多寫寫茶行業(yè)老字號的傳承人，我當(dāng)時的回答是：“茶行業(yè)不缺‘演員’，但缺真正腳踏實(shí)地沉下去的傳承人和探索者。你第一眼見到他們的時候就有記錄的沖動，不管是文字還是圖片視頻，因?yàn)槟欠N認(rèn)真的狀態(tài)透著一種非常稀有的魅力。但當(dāng)你真正提起筆或是舉起鏡頭的時候，腦子里又閃念出這樣的想法，還是不要打擾他們吧！”

晉商的閱讀書籍，少風(fēng)月，多經(jīng)世致用的內(nèi)容

中國地大物博，往往充滿著我們意想不到的奇跡，我依然相信老字號的星火在民間珍存頗豐，也許就在我們身邊，只是我們沒有發(fā)現(xiàn)。與此同時，相比于對金字招牌的簡單過繼，我更關(guān)注對于老字號附帶的歷史資源展開的深度運(yùn)用。在晉商集團(tuán)從事茶葉貿(mào)易的老字號里面有這樣一個傳統(tǒng)，就是每一代職業(yè)經(jīng)理人（也就是主辦或掌柜）都會將自己的茶葉商貿(mào)經(jīng)驗(yàn)記錄下來，總結(jié)成言簡意賅的提示語或口訣。然后謄抄在一個類似于現(xiàn)在掌中書大小的冊子上。隨行的學(xué)徒人手一冊，然后就跟著“老司機(jī)”跑山跑水辦業(yè)務(wù)去了。

晉商老街區(qū)

這種冊子，每個商號幾乎都有屬于自己版本和業(yè)務(wù)的側(cè)重點(diǎn)，但其中有一個共通的地方，就是對于做人的要求?？偫碓?016年考察山西的時候，將晉商精神總結(jié)成“行大道、重仁義、講誠信、思進(jìn)取”是個關(guān)鍵詞其實(shí)就是各家商號在那本小冊子上反復(fù)強(qiáng)調(diào)的。這本冊子應(yīng)該是中國最早的商學(xué)院教材，它有個統(tǒng)一的名字叫《行商遺要》，也有版本叫《行商紀(jì)略》，祁縣文旅單位掌握了一本品相最好的，但民間還流傳著多個晚清民國時期的《遺要》版本，在商業(yè)文化濃郁的土壤上，《遺要》的手本就像佛經(jīng)一樣被廣泛傳抄。有些字號在傳抄過程中還會根據(jù)自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)做一些修訂與調(diào)整，最后形成了一個跨越南北的茶商從業(yè)手冊。

已升級成國家一級文物的《行商遺要》

這種現(xiàn)象是蔚為壯觀的，但祁縣的文保單位并沒有意識到這種整體上的價值，所以只固守著一個版本的《遺要》，將其升級成一級文物，鎖在倉庫里，不為外人道。但就主流版本對后世的影響也是極其重大的。

主流版本的《遺要》開篇就講行商規(guī)則，然后直接進(jìn)入主題和重點(diǎn)。就是介紹采辦茶葉的原產(chǎn)地湖南安化。先介紹安化的地理位置與行政區(qū)劃，之后又開門見山的闡述：“產(chǎn)茶地土佳者名曰，河南境內(nèi)馬家溪、高甲溪”（原文如圖，無標(biāo)點(diǎn)）。河就是指資江，河南境內(nèi)就是資江南岸。高甲溪和馬家溪是資江南岸深山里的古村落，以產(chǎn)茶著名。

老街版《遺要》，以折疊本，尺寸剛好裝在兜里，屬于早期行商掌中書

主流版《遺要》扉頁，講經(jīng)商做人的原則

《行商遺要》畢竟是一個實(shí)操手冊，所以往往只給你結(jié)論而不講述原理。但“產(chǎn)茶地土佳者”的共識幾乎貫穿所有版本的《遺要》，其它《遺要》會在這個版本的基礎(chǔ)上做一些增減，但“高家溪、馬家溪”的名字貫穿著始終。資江南岸產(chǎn)茶地土增減范圍也不過是圍繞“高家溪、馬家溪”周邊輻射，例如老街版《遺要》將蔣家村也納入了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。這些《遺要》都是晉商用腳走出來的，也是歷代晉商總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)。后來的彭先澤考察安化，他也是一個注重實(shí)地調(diào)研的學(xué)者，考察結(jié)束，對于安化產(chǎn)區(qū)的認(rèn)知與《遺要》說述也是高度吻合。只是他的調(diào)研更細(xì)化，并且覆蓋安化全域。

主流版《遺要》影印本其中涉及安化茶葉的闡述

不可否認(rèn)，《行商遺要》是晉商行茶的精髓，也是歷史性形成的經(jīng)驗(yàn)。有了《遺要》的經(jīng)驗(yàn)，再加上彭先澤的印證，后來安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的陳椽教授在編寫《制茶學(xué)》教材的時候，才會在黑茶的那個章節(jié)加上一句高家溪馬家溪的黑毛茶品質(zhì)最優(yōu)。晉商百年前的總結(jié)，彭先澤80年前的印證，茶學(xué)系半個世紀(jì)前的肯定。他們反復(fù)提到的這兩個名字，經(jīng)過安化人的慎重思考，在十余年前，將其組合在一起。

一個全新的品牌概念誕生了，它擁有老字號一樣的歷史信息與資源，它擁有原產(chǎn)地得天獨(dú)厚的稟賦與魅力，它成為了眾多茶友在安化黑茶嗜好語境下追逐的熱點(diǎn)，它凝結(jié)著一代安化人對黑茶的理解，歷經(jīng)十年的磨礪，它蛻變成了安化黑茶產(chǎn)業(yè)中一個舉足輕重的品牌企業(yè)。它直接切中了老字號的靈魂，對歷史資源進(jìn)行了創(chuàng)造性的利用，它就是高馬二溪！