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好吃下飯又低脂的“番茄龍利魚濃湯”夏季減肥必備佳肴?? 今天教你們做一道好吃又低脂的“番茄龍利魚濃湯”讓你們在好吃的同時(shí)又把肥減了真是一舉多得畢竟減肥也要好好吃飯嘛? 那么開始吧 主料:龍利魚300g(巴沙魚也可以哦),番茄3個(gè),蒜末5g,洋蔥10g,小蔥5g,蛋清1個(gè),淀粉5g 輔料:香葉2片,鹽2g,雞精2g,料酒5g,海鮮醬油5g(生抽減半),白糖10g,番茄醬10g 1??備好食材,鍋中燒沸水,將番茄開十字刀,將番茄開刀那側(cè)下入鍋中煮30s,放涼撈出剝皮切小塊備用 2??龍利魚切片放入碗中加入蛋清、鹽、淀粉抓勻腌制10分鐘備用(如果怕腥的話可以加姜片一起腌制) 3??熱鍋下油加入蒜末洋蔥炒香 4??加入番茄炒軟,炒出紅汁 5??加入500ml水煮開,加入料酒、海鮮醬油、香葉、番茄醬、糖、燉煮10分鐘直到把柿子煮爛和湯汁混合在一起為止(煮制期間記得攪拌湯汁以免糊底哦) 6??湯汁濃稠的時(shí)候加入腌好的魚片(下鍋不要翻動(dòng)哦要保證魚片定型不散)改小火燜煮2分鐘(因?yàn)轸~片很容易熟時(shí)間久了就老了不好吃了所以兩分鐘剛剛好)看魚片轉(zhuǎn)白色關(guān)火出鍋即可食用啦 ?♂?話說“番茄龍利魚濃湯”湯汁真的超濃厚酸酸甜甜的滋味炒雞下飯?jiān)偌由蠠o比嫩滑的魚肉片真的是美味擋不住啊當(dāng)然再好吃的東西也不要吃太多啦 ?♂?寢室黨們用電飯煲一樣也可以在寢室完成這道菜哦~跳過煎蒜與洋蔥的步驟一起燉15分鐘就可以啦(當(dāng)然魚肉要最后五分鐘放哦)所以不管怎樣炎炎夏日就算減肥大家也要好好吃飯哦筆芯~ |
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