人類從靈長(zhǎng)類進(jìn)化以來(lái)，直到100年前，中國(guó)是50年前，血脂總膽固醇水平始終在2.8毫摩爾/每毫升左右，現(xiàn)在健康的嬰兒也是2.8。隨著工業(yè)革命的興起、交通發(fā)達(dá)、社會(huì)財(cái)富急劇增長(zhǎng)，人們的生活水平也快速提高，動(dòng)物性食物從有錢人的奢侈品，普通人只有偶爾才享用，變成大眾每天餐桌上的必需品。人們的血脂水平也隨之急劇上升了近80%，平均水平大約在5左右。高于心臟病發(fā)病最低值4以上的人數(shù)大約占總?cè)藬?shù)的80%--90%。血脂高了近一倍必然影響身體的血液循環(huán)系統(tǒng)，進(jìn)而影響全身各主要系統(tǒng)、器官、組織、細(xì)胞的功能。身體各器官都有一定得調(diào)控裕度，大約在70%左右，長(zhǎng)期超過調(diào)控裕度的極限，必然使調(diào)控器官不堪重負(fù)，產(chǎn)生功能紊亂、失效，導(dǎo)致疾病。
按現(xiàn)有的高血脂標(biāo)準(zhǔn)下限5.7統(tǒng)計(jì)，高脂血癥比例也占41%，高血壓占28%，高血糖占11.6%，它們之呈相切關(guān)系。如果按發(fā)病最低值分析，高血脂占85%左右，和高血糖、高血壓就呈現(xiàn)明顯的包含關(guān)系。
從發(fā)病機(jī)理來(lái)看，長(zhǎng)期高血脂可導(dǎo)致高血糖，高血壓，也就是說，高血脂是高血糖和高血壓發(fā)病的重要因素，甚至是決定性的因素。
聯(lián)想到身邊很多血脂高的人同時(shí)也還有腦中風(fēng)、髖部骨折、灰指甲、皮膚病、痛風(fēng)等現(xiàn)象，我上網(wǎng)查了有關(guān)血脂和各種慢性病的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)血脂高不僅和幾乎所有的慢性病都有重要聯(lián)系，而且是這些慢性病產(chǎn)生的根本原因。雖然有些慢性病也會(huì)反作用于高血脂，但根本的原因和主要矛盾還是血脂高造成的。血脂降下來(lái)了，其他疾病的反作用也會(huì)相應(yīng)減弱。
防治慢性病要抓主要矛盾，我覺得主要矛盾是血脂，把血值降到正常水平，60歲以下健康的人應(yīng)該在5.7以下，高危人群應(yīng)該在3.7以下，治療高血脂和嚴(yán)重心臟病的時(shí)候最好能在2.8以下，稍微低于正常值才能激活身體的自愈功能，身體才會(huì)努力從積蓄的脂肪和膽固醇斑塊中汲取營(yíng)養(yǎng)，化廢為寶，疏通血管、減掉腹部脂肪才會(huì)有明顯的效果。在考慮熱量平衡的時(shí)候也是這樣，只有在攝入的總熱量略低于消耗的總熱量時(shí)，身體才會(huì)動(dòng)用儲(chǔ)備的熱量。這時(shí)候任何平衡營(yíng)養(yǎng)、均衡飲食都是無(wú)效的，不足以激活身體長(zhǎng)期被抑制的自愈功能。一位老年病區(qū)的醫(yī)生曾對(duì)我說，血脂是降不下來(lái)的。他們相信均衡飲食，給心臟病患者提供的是雞蛋、牛奶、紅燒魚、白面饅頭、白米飯、白粥，這樣的飲食血脂當(dāng)然是降不下來(lái)的。
約瑟夫·克羅醫(yī)生就是很好的證明，他用健康飲食把自己的血脂降到2.3，心絞痛很快就消失了，32個(gè)月后造影檢查發(fā)現(xiàn)，堵塞的血管又恢復(fù)通暢了。平克尼醫(yī)生、克林頓、艾芙琳·奧斯威克，和今天餐叉勝于手術(shù)刀網(wǎng)站上介紹的杰瑞·亨特·尼森等很多人，也都有類似神奇的經(jīng)歷。用健康的飲食把血脂降下來(lái)，說起來(lái)容易做起來(lái)難。這是拿自己開刀，沒有堅(jiān)定的決定和頑強(qiáng)的毅力是做不到的。但是邁過了這道坎，前面就是一片光明，每個(gè)人都可以創(chuàng)造奇跡。
100年前，諾曼·沃克39歲時(shí)為了治療自己的前列腺癌，發(fā)明了諾瓦克榨汁機(jī)，健康地活到117歲。為了榨13杯蔬果汁，葛森醫(yī)院每天要用掉15斤蘋果、胡蘿卜等蔬果?，F(xiàn)在有了破壁機(jī)，蔬果汁既富含纖維素，又好消化，還節(jié)約材料，我看每天有半斤蘋果、半斤胡蘿卜、半斤柑橘、半斤西蘭花或甘藍(lán)、生菜也就夠了，在加三碗土豆、洋蔥、西紅柿、芹菜湯，營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該是充足的。身體素質(zhì)好的可以更隨意些，只要把握總熱量低、有活性的植物性營(yíng)養(yǎng)、微量元素充足這個(gè)原則就可以了。
血脂高除了少數(shù)因化學(xué)藥物導(dǎo)致的酯代謝紊亂外，主要是外源性造成的，植物性食物不含任何膽固醇，只有動(dòng)物性食物才含膽固醇。當(dāng)然植物油脂和總熱量過多，也會(huì)導(dǎo)致血脂升高。
我根據(jù)已有的數(shù)據(jù)畫了一個(gè)現(xiàn)在人和50年前的人血脂分布示意圖，從圖上可以推測(cè)，現(xiàn)在5.7以上高血脂的人數(shù)應(yīng)該是50年前的幾十倍，這也與現(xiàn)在的慢性病人數(shù)是50年前的幾十倍相吻合。
降血脂只能用天然的植物性食物來(lái)進(jìn)行，不能用化學(xué)藥物進(jìn)行。生命在進(jìn)化過程中從來(lái)沒有遇到過降脂的化學(xué)藥物，不知道如何應(yīng)對(duì)，很可能損害各主要器官、系統(tǒng)的功能，得不償失。就像降壓藥一樣，本來(lái)升高血壓是身體在重要器官和細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足時(shí)的補(bǔ)償措施，用降壓藥人為降低血壓，只會(huì)加劇重要器官的供血不足，導(dǎo)致缺血性腦中風(fēng)、心絞痛、腎衰竭、肢體壞死截肢等更嚴(yán)重的問題。
人性中的從眾心里是很難抗拒的。董寶珍講過一個(gè)小故事，有人在地獄門口大喊，地獄里發(fā)現(xiàn)石油了，人們蜂擁而去，別人問他去哪里，答曰，我也要去看看，萬(wàn)一真的有石油呢。董寶珍這里指的是股市上的從眾心理，其實(shí)對(duì)醫(yī)院的態(tài)度也一樣。有位給中央首長(zhǎng)做過保健醫(yī)生的專家退休后總結(jié)說，我的心臟血管當(dāng)時(shí)只堵塞70%，不該放支架；膽結(jié)石只有綠豆那么大，不該割掉膽囊；我不是憂郁癥，吃了治憂郁癥的藥頭暈起不了床，后悔當(dāng)時(shí)的盲從給身體造成無(wú)法挽回的痛苦。可是自己或看到別人有點(diǎn)不適，她的第一反應(yīng)仍然是吃藥了沒有，去醫(yī)院了沒有，不是首先從生活方式上找原因，不認(rèn)真分析均衡飲食、血脂上限標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍，不敢、也不愿質(zhì)疑它們對(duì)高血脂患者的合理性，而是一味盲從，不相信只要降血脂就可以徹底治好她的心血管疾病，認(rèn)為自己血脂在正常范圍內(nèi)，不能降，只能補(bǔ)，終年奔波在尋醫(yī)問藥之路上，期望某一天能碰到一位像自己一樣的專家，有個(gè)神丹妙藥能救她的命。其實(shí)命運(yùn)只能掌握在她自己手中。
我相信親眼所見的事實(shí)，一次我母親頭暈幾天不能起床，我回去后請(qǐng)她暫停喝牛奶，頭暈的癥狀很快就消失了。幾年后又一次頭暈，不能吃飯，肉湯都喝不下去，我趕回去后給她喝了杯胡蘿卜蘋果汁，半小時(shí)后她就能坐起來(lái)談笑風(fēng)生。我相信，不良飲食造成血脂過高導(dǎo)致的癥狀和疾病，只能用健康的飲食才能徹底根治，任何化學(xué)藥物都不可能起到真正的作用。
人需要理性地思考，敢于獨(dú)立思考，大膽猜想，也需要堅(jiān)定的信念，這就只尊重事實(shí)，不盲從，不迷信任何權(quán)威的科學(xué)精神，我黨的思想路線。
下面是我整理的網(wǎng)上高血脂與各種常見慢性病聯(lián)系的資料。
脂肪在身體中運(yùn)輸?shù)男问绞歉视腿ジ街诘鞍踪|(zhì)上，形成膽固醇，也俗稱血脂。
血液中膽固醇高的危害之一是加大血液的粘稠度，危害循環(huán)系統(tǒng)中的微循環(huán)灌注。血管中大量的低密度脂蛋白與乳糜微粒在游離沉積，會(huì)降低血液的流速，增大血液的粘稠度，使微循環(huán)的毛細(xì)血管淤滯，降低紅血球的電泳能力、變形能力，降低血液給身體各器官、組織、細(xì)胞輸送氧氣和葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)的能力。營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足會(huì)導(dǎo)致心臟、大腦、腎、腸道等重要器官病變，和腰、肩疼痛。
血液中膽固醇高的危害之二是危害動(dòng)脈血管，大量脂類物質(zhì)蛋白在血漿中沉積移動(dòng)，降低血液流速，通過氧化作用酸敗后沉積在動(dòng)脈血管內(nèi)皮上，長(zhǎng)期黏附在血管壁上，損害動(dòng)脈血管內(nèi)皮，形成血管粥樣硬化。
血液中膽固醇高的危害之三是促使血管內(nèi)斑塊形成、增長(zhǎng)，使動(dòng)脈血管腔內(nèi)變窄，血流量變小，造成身體的重要器官、細(xì)胞嚴(yán)重缺血，導(dǎo)致心絞痛，腦中風(fēng)、腎衰竭、肺栓塞，腸膜上下動(dòng)脈供血不足會(huì)造成劇烈腹痛、腸壞死。
高血脂的危害之四是會(huì)導(dǎo)致高血壓。在人體內(nèi)形成動(dòng)脈粥樣硬化以后，會(huì)導(dǎo)致心肌功能紊亂，血管緊張素轉(zhuǎn)換酶會(huì)大量激活，促使血管動(dòng)脈痙攣，誘致腎上腺分泌升壓素，導(dǎo)致血壓升高。
高血脂的危害之五是會(huì)導(dǎo)致肝藏?fù)p傷。脂肪大量淤積在肝臟內(nèi)會(huì)導(dǎo)致脂肪肝，肝動(dòng)脈粥樣硬化后受到損害、肝小葉損傷后，結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，而后導(dǎo)致肝硬化，損害肝功能。肝臟是身體最重要的化工廠，肝臟功能紊亂會(huì)影響身體需要的各種蛋白質(zhì)、酶的合成數(shù)量和質(zhì)量，影響脂肪和蛋白質(zhì)分解、組裝、代謝。肝臟功能紊亂是產(chǎn)生癌癥的重要因素之一。
高血脂的危害之六是會(huì)導(dǎo)致胰臟功能損傷。胰臟上脂肪淤積是導(dǎo)致胰島功能紊亂、糖尿病的根本原因。
高血脂的危害之七是會(huì)導(dǎo)致肌體形成大量自由基，損害人體細(xì)胞。人體血液中如有大量脂質(zhì)物質(zhì)游離和沉積，會(huì)增加機(jī)體耗氧量，并通過氧化作用，形成脂質(zhì)氧化自由基，游離在血漿中，侵害機(jī)體細(xì)胞，使細(xì)胞死亡、衰老，導(dǎo)致人體衰老，細(xì)胞功能損傷，增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
高血脂的危害之八是酯在代謝中會(huì)導(dǎo)致人體呈弱酸性，機(jī)體酸化。大量脂質(zhì)蛋白游離在血漿中，極易氧化酸敗，使人體體液酸化，易受病毒細(xì)菌侵?jǐn)_，并影響骨質(zhì)鈣的分解游離，導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松。血脂高與髖部骨折發(fā)病率高密切正相關(guān)。
體液酸化還會(huì)影響腎功能，導(dǎo)致尿酸增高和痛風(fēng)。
高血脂的危害之九是會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂。
血脂高會(huì)導(dǎo)致酯代謝紊亂，促進(jìn)脂肪在血管壁周圍大量沉積，促進(jìn)給脂肪供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)的血管增生，造成身體肥胖。
胰腺功能紊亂是導(dǎo)致糖尿病的直接原因。糖尿病又會(huì)進(jìn)一步促進(jìn)血脂代謝紊亂。
淋巴功能紊亂會(huì)影響人體的生長(zhǎng)、代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，影響各器官、系統(tǒng)的信息傳遞功能。
血管增生調(diào)控機(jī)能紊亂會(huì)導(dǎo)致無(wú)害的腫瘤細(xì)胞變成有害的癌細(xì)胞，爆發(fā)式增長(zhǎng)，危及患者生命。
高血脂的危害之十是降低人的免疫功能，易受病毒和細(xì)菌、真菌的侵害。容易得感冒、腸炎、灰指甲。
免疫功能紊亂會(huì)增加風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、應(yīng)激性腸炎、紅斑狼瘡等自體免疫功能疾病風(fēng)險(xiǎn)。
免疫功能低下，不能及時(shí)、有效地殺死腫瘤細(xì)胞，會(huì)給癌癥的產(chǎn)生和發(fā)展留下重大隱患。
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