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貴州茅臺(tái),經(jīng)常處于輿論的風(fēng)口浪尖。不管是真是假,小編也不想做那樣的吃瓜群眾。那這次小編就想到的卻是我們國(guó)酒茅臺(tái)的制造者,那個(gè)神一樣的男人,那個(gè)曾經(jīng)喝掉兩噸茅臺(tái)的男人:季克良!在業(yè)界人們都稱季克良為酒神。人們稱它為酒神,并不是因?yàn)樗诼?/span>50年,喝掉兩噸茅臺(tái)的事跡。而是因?yàn)樗灰帽亲右宦?,就能立馬分辨出所有茅臺(tái)的年份,香型和酒精度。
季克良大學(xué)畢業(yè)那一年,他可以說(shuō)是肩負(fù)著茅臺(tái)振興的使命,從江蘇來(lái)到了貴州的大山深處,那時(shí)的茅臺(tái)酒廠產(chǎn)量很少,更嚴(yán)重的是在當(dāng)時(shí)就已虧損了84萬(wàn),在那個(gè)年代,84萬(wàn)可以說(shuō)已經(jīng)是天文數(shù)字了。在職50年,喝掉兩噸茅臺(tái),卻受萬(wàn)人敬仰!
剛進(jìn)入茅臺(tái)酒廠兩年,他就對(duì)茅臺(tái)酒的整個(gè)工藝進(jìn)行了深入的了解,特別是在釀造和勾兌方面有了一定的研究成果。后來(lái)在專業(yè)性的刊物上發(fā)布了學(xué)術(shù)性的文章,首次提出了我國(guó)白酒香型的概念。可以說(shuō)在當(dāng)時(shí),全國(guó)引起了很大的震動(dòng),因此,它也成了茅臺(tái)的重點(diǎn)培養(yǎng)對(duì)象。
但就在這時(shí),他卻碰到了一段特殊的歷史時(shí)期。被當(dāng)作不良分子下放到了車(chē)間,在車(chē)間和普通工人一起生活、一起勞動(dòng),在這三年里,他把酒廠里所有的工序都干了一遍,也完成了他在技術(shù)上的升華。實(shí)現(xiàn)了他理論知識(shí)和實(shí)際工藝的完美結(jié)合,將原有的釀造工藝歸納、總結(jié)、修正,制定成標(biāo)準(zhǔn)文件。也讓他的品酒方式從傳統(tǒng)的品嘗改為了用鼻子聞。
也正是這期間的出色表現(xiàn),讓他從一個(gè)普通工人提拔成了副廠長(zhǎng)后來(lái)當(dāng)了廠長(zhǎng)。這也讓茅臺(tái)酒廠,從虧損20多年以來(lái),首次實(shí)現(xiàn)了盈利。但技術(shù)出身他更愿意去從事他的技術(shù)工作,后來(lái)他辭去廠長(zhǎng)職務(wù)。擔(dān)任廠里的總工程師。在這期間,有無(wú)數(shù)的酒廠向他開(kāi)出了豐厚的條件,來(lái)挖他的墻角,但是他的生命已徹底融入了茅臺(tái),再也離開(kāi)了這個(gè)地方。 再到后來(lái),金融危機(jī)和山西發(fā)生的毒酒事件疊加,對(duì)我們的白酒沖擊巨大。茅臺(tái)也未能幸免,季克良又臨危受命,一方面抓內(nèi)部的質(zhì)量控制,一方面帶人員奔赴全國(guó)市場(chǎng)一線督戰(zhàn)。給消費(fèi)者宣傳講解,給經(jīng)銷(xiāo)商大力支持,這才使茅臺(tái)順利渡過(guò)了難關(guān)。 隨著酒廠事業(yè)的不斷發(fā)展,茅臺(tái)也順利在我國(guó)A股上市,股價(jià)最高時(shí)已達(dá)到800多元。成就了茅臺(tái)近千億的市值,就在前不久他卸任了在茅臺(tái)酒廠的所有職務(wù),這位在50年喝掉兩噸茅臺(tái)酒的男人,值得萬(wàn)人敬仰,他一生的奉獻(xiàn)精神,值得我們學(xué)習(xí)。 |
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