相比以前，現在越來越多的人都不愿意在外面吃東西了，既然人們的經濟條件越來越好了，生活水平也越來越高了，怎么反而就越來越不喜歡在外面吃飯了呢？其實原因很簡單，那便是外面的東西不好，不健康，很多都是有添加劑的。就拿網紅小吃辣條來說吧，就是眾所周知的有添加劑，那么帶添加劑的辣條十元一包，然而自己在家做，看看自己做的成本，一點添加劑都沒有，而且還便宜！

眾所周知，辣條并不是肉做成的，只是口感比較類似于肉而已，它真正的原材料，實際上是豆制品，所以我們做辣條可以買一些腐竹，買回來的腐竹一開始是干的，我們需要泡發(fā)一下，大概兩個小時左右就可以了。

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將泡發(fā)好的腐竹撈起來，然后就可以直接切成一小段一小段的了，看自己的喜好吧，之后，我們拿出炒鍋，然后倒上油，將腐竹放進去油炸，等到腐竹變成金黃色之后就可以直接撈起來了。

將原本的油給倒掉，然后重新倒一些油進去，之后加熱，等到油溫合適之后，我們在里面加上八角，桂皮，香葉，胡椒，辣椒粉，然后就可以開始爆炒了，等到香味傳出來之后，我們就將腐竹給放進去。

之后，我們將腐竹和鍋里倒佐料放在一起再次進行翻炒，火不要太大，主要是讓腐竹和佐料更好的融合在一起，炒均勻之后，我們就可以直接將它撈起來放在盤子里了，如果想要口感好一點話，可以冷卻了之后再吃，口感更像是市面上的辣條。你覺得自己做出來的辣條，成本會有多少呢？