農(nóng)村里有著許多的野味，關(guān)于這一點很多朋友都是有目共睹，種類繁多的野味人們可以在農(nóng)村里很多地方搞到，上山下水都是有許多野味存在。對于這些野味很多那就是非常美味，有的更是可以在市場上賣個好價錢，而生活在農(nóng)村里，人們想要野味就可以出門去隨便搞，搞到的野味拿回家可以做成美食。北京業(yè)之峰裝飾

這農(nóng)村里所存在的野味有很多，人們只要沒事就可以去到有野味的地方搞野，像是這農(nóng)村小伙平日里就沒有少搞野，這次小伙帶著手套提桶來到野外趕塘。趕塘說的就是在野塘里搞野，可以看到在野塘邊壁上有附著著許許多多的田螺，田螺作為農(nóng)村里非常受歡迎的野味，小伙家里人也是很喜歡吃它。

田螺作為現(xiàn)在天氣炎熱人們喝酒的時候最喜歡點的下酒菜，城里人想要只有花錢購買，而在農(nóng)村里人們想要那就是一分錢不要。小伙在野塘邊上看到了那么多的田螺，帶著手套的手伸手一摸就是一大把，就這樣子摸索著桶里的田螺是逐漸增多，不到半個小時就摸到了大半桶田螺，拿回家做美味下酒菜。

由于這從野塘里所抓回來的田螺是那么的臟，小伙也是養(yǎng)了幾天清洗了好幾遍后再拿來烹飪，處理清洗干凈的田螺小伙沒有帶殼和配料一起炒，而是先將這田螺給全部下鍋煮熟后挑出田螺肉。田螺肉都已經(jīng)從田螺殼里給挑出來，接下來就是烹飪的過程，鍋里熱油倒進去幾種配料爆香炒出紅油。

配料都已經(jīng)爆香后就可以看到小伙將挑出來的所有田螺肉下鍋翻炒，看著田螺肉在鍋里翻炒不禁讓人忍不住流口水，辣炒田螺這才是田螺最過癮的烹飪方式。出鍋上桌后的田螺也可以勾起人們的食欲，不管是用來下飯還是下酒都是非常美味，其中下酒就是最爽的吃法，你看完有沒有想去搞田螺來炒了呢？