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1、花生放烤箱200度烤12分鐘（沒(méi)有預(yù)熱過(guò)程，花生顆粒：中等大小），放涼后去皮。 2、糖放鍋里加入水，攪拌一下，讓糖和水混合，開中火加熱。 3、到糖漿之間變的粘稠，顏色成淡黃色時(shí)倒入花生，不停翻炒花生，讓糖漿在花生表面結(jié)晶。 4、等到花生表面的糖漿大部分結(jié)晶融化，把油和麥芽糖倒進(jìn)去，翻動(dòng)花生，炒至糖漿顏色金黃，出鍋。 5、另只鍋?zhàn)铀⒂?，快速將花生糖平鋪上去，晾到微硬，切小塊。 |
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來(lái)自： 張巍帳篷劇 > 《養(yǎng)生》
