目前為止，科學(xué)發(fā)現(xiàn)植物體內(nèi)含有71種元素，其中柑橘作物中含有31種，在這31種元素中，只有16種是柑橘果樹生長(zhǎng)發(fā)育必須的營(yíng)養(yǎng)元素。

1、碳：柑橘樹體中有機(jī)化合物的組成元素

2、氫：柑橘樹體中多種有機(jī)化合物的組成元素

3、氧：呼吸作用和生長(zhǎng)所需的水、蛋白質(zhì)及纖維素等成分的主要元素

4、氮：供應(yīng)生殖器官生殖和發(fā)育、春季發(fā)芽、抽梢和開花結(jié)果

5、磷：細(xì)胞分裂活動(dòng)必要的營(yíng)養(yǎng)元素

6、鉀：促進(jìn)糖類合成和促進(jìn)糖向果實(shí)移動(dòng)，起著“泵”的作用

7、鈣：細(xì)胞壁的組成成分，防止細(xì)胞和細(xì)胞中的物質(zhì)外滲

8、鎂：葉綠素的中心元素，促進(jìn)磷酸移動(dòng)

9、硫：蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和酶成分。促進(jìn)氧化還原、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)，參與葉綠素形成和糖類的代謝

10、鐵：氧化酶成分，對(duì)葉綠素的形成必不可少

11、錳 ：酶的活化劑，葉綠體的成分。在葉綠素合成中起催化作用

12、鋅：碳酸酐酶組成成分，促進(jìn)碳酸的分解，增強(qiáng)光合作用，參與生長(zhǎng)激素先驅(qū)物質(zhì)色氨酸的形成。在葉綠素合成中不可缺少

13、銅：酶的成分。葉綠素的形成必不可少

14、鉬：硝酸還原酶的組成成分。參與維生素C的形成

15、硼：參與水分、糖類及氮素代謝和細(xì)胞膜果膠形成

16、氯：參與淀粉、纖維素、木質(zhì)素的合成，促進(jìn)果實(shí)成熟

柑橘果樹必需的16種營(yíng)養(yǎng)素中，碳、氫、氧三種元素來(lái)源于空氣和水，其它十三種元素必須靠施肥不斷地補(bǔ)充。

人們根據(jù)柑橘對(duì)這些元素需要量的多少，將氮、磷、鉀稱為大量元素或三要素，而鈣、鎂、硫需要量較少叫中量元素，后七種元素則稱為微量元素