現(xiàn)在很多人對(duì)于外面的食品越來越不放心，能夠找到放心的吃食，其實(shí)是很多人覺得慶幸的一件事。

不要看現(xiàn)在餐館多，但是大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，私房菜非常受歡迎。這一個(gè)其實(shí)給我們的一個(gè)啟示就是：直接自己做吃的，不需要很多的顧客,只需要服務(wù)好自己身邊的人。

紫娟是一個(gè)寶媽，跟很多家庭主婦一樣，就是在家?guī)Ш⒆?。家里有兩個(gè)孩子，自己帶孩子，盡管丈夫在外面工作，夠家里生活用，但是并不寬裕。

畢竟一個(gè)人賺幾個(gè)人吃，其實(shí)日子過得還是比較緊巴巴的，而紫娟要帶孩子，沒有辦法出去上班，于是就想著找點(diǎn)在家里能夠做的。

一開始是找的是服裝加工，但是這一個(gè)講究的效率，帶著孩子根本沒有辦法集中精力做這一個(gè)，畢竟孩子就是喜歡“搗亂”。需要一直盯著，所以這一個(gè)嘗試失敗了。

一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，回到老家，自己家的大伯是做肉丸的，因?yàn)橛衅渌纳?，所以打算把這一個(gè)機(jī)器賣了。紫娟一直就想做點(diǎn)小生意補(bǔ)貼家用，而這算是一個(gè)契機(jī)。

一開始紫娟擔(dān)心的是自己根本不會(huì)做肉丸，有機(jī)器也沒有用。但是大伯說了會(huì)直接教授經(jīng)驗(yàn)，這樣就可以直接上手。

說干就干，紫娟和自己的丈夫?qū)W會(huì)了這一門手藝，把機(jī)器帶到了肇慶，自己的家就在小區(qū)里。

一開始是先給自己家的親戚嘗試，等到大家認(rèn)可的時(shí)候，就開始向把自己的朋友圈作為生意圈。

其實(shí)大家對(duì)于潮汕地區(qū)的肉丸還是很有好感的，畢竟名聲在外。而現(xiàn)在市場上很多都是“名不副實(shí)”的，所以紫娟這一個(gè)打出潮汕肉丸的旗號(hào)，之后一開始也是受到質(zhì)疑的。

但是有真材實(shí)料是可以經(jīng)得起顧客的檢驗(yàn)的，紫娟自己在家做的肉丸，從選擇材料，到最后成型，大家都是可以看到的。

最先利用的就是自己的朋友圈，剛開始大家出于好奇，加上是朋友，所以大家都會(huì)買上幾斤。不管這些都是要通過快遞寄出，而為了平攤運(yùn)費(fèi)，一般要5斤以上才會(huì)接單，因?yàn)橛玫氖琼権S，運(yùn)費(fèi)比較高。

做的肉丸主要分兩種一種是豬肉丸，一種是牛肉丸。一般豬肉丸會(huì)做比較多，因?yàn)檫@一個(gè)大家的接受程度比較高，畢竟價(jià)格擺在面前。一般的豬肉丸一斤25元，而牛肉丸要50元一斤。只有定做，或者節(jié)日才會(huì)順帶做點(diǎn)牛肉丸，日常都是賣豬肉丸。

當(dāng)然賣這一個(gè)除了朋友圈就是自己身邊的人，比如同一個(gè)小區(qū)的人，因?yàn)橐话阈^(qū)里的住戶都不會(huì)少，而且平時(shí)對(duì)于吃的也是比較講究的。