1、紅酒預(yù)防癌癥的說法一直流傳，主要是因為其中所含的白藜蘆醇等抗氧化物質(zhì)。不過，需要提醒大家的是，大部分關(guān)于白藜蘆醇的研究都是基于動物的，在人身上是否也有相同作用還沒有定論。

2、實際上，酒精是一類致癌物(可對人致癌)，即使少量喝也會增加癌癥風(fēng)險。所以，如果希望喝紅酒預(yù)防乳腺癌，只怕會起到相反的結(jié)果。

阮光鋒

食品營養(yǎng)與安全專家

尚沒有明確的紅酒防癌的研究結(jié)論，但是酒精的致癌風(fēng)險是確定的。

紅酒預(yù)防癌癥的說法一直流傳，主要是因為其中所含的白藜蘆醇等抗氧化物質(zhì)。不過，需要提醒大家是是，大部分關(guān)于白藜蘆醇的研究都是基于動物的，在人身上是否也有相同作用還沒有定論。

實際上，酒精是一類致癌物(可對人致癌)，即使少量喝也會增加癌癥風(fēng)險。人體至少有7個部位的癌癥都和它有著明確的聯(lián)系：口咽、喉部、食管、肝臟、結(jié)腸、直腸和乳腺。英國癌癥研究發(fā)現(xiàn)，如果每天喝50克酒精(大致相當(dāng)于2兩50度的白酒)，口腔癌和咽癌的風(fēng)險將增加2.1倍，食道癌、喉癌和原發(fā)性高血壓的風(fēng)險會增加一倍左右，乳腺癌增加55%。所以，如果希望喝紅酒預(yù)防乳腺癌，只怕會起到相反的結(jié)果。