菠菜是我非常喜歡的一種蔬菜，它適合用來(lái)炒菜、做湯和沙拉，它適合生長(zhǎng)在涼爽的氣候，在半陰處就能夠生產(chǎn)良好，它喜歡陽(yáng)光不是太充足的陽(yáng)臺(tái)，菠菜適合養(yǎng)成盆栽，養(yǎng)護(hù)得當(dāng)就能不斷收獲。

菠菜適合在早春的時(shí)候再種，這個(gè)時(shí)候天氣不是太熱，溫度不高，加上陽(yáng)光不是很強(qiáng)烈，菠菜的生長(zhǎng)就非常良好。菠菜適合在春暖后播種培育。

在播種之前要選擇一個(gè)較大的花盆，也可以用平常的花槽來(lái)栽種。菠菜是屬于淺根蔬菜，不需要太深的容器栽種，一般是有15~20厘米深的花盆就能養(yǎng)好菠菜了。

另外還要注意選擇合適的土壤，栽培菠菜的土壤要保持有良好的排水性，土壤中要添加足夠多的堆肥土或腐殖土，要有較多的肥力，可添加一些腐熟的堆肥和糞肥在花盆的底部，再混合一些河沙或珍珠巖，保持土壤的排水性。土壤中還可以添加一些保水的材料，比如常見(jiàn)的椰糠、泥炭土和蛭石，它們的比例占土壤中的1/5左右。

菠菜喜歡微酸性或中性的土壤，土壤的pH值保持在6.5~7.5之間，如果酸度低于6.0，那菠菜的葉子和枝條就容易發(fā)黃，所以在栽種之前，土壤不要混合太多的酸性土，比如常見(jiàn)的堆肥土，占土壤中的總量不能超過(guò)1/3。

在播種之前稍微疏松土壤，將土壤整平之后，再將種子均勻的撒在土面上，如想要提高種子的發(fā)芽率，最好是預(yù)先用清水浸泡一個(gè)晚上，第2天再將種子稍微晾干，再均勻的撒在土面上。

種子撒上之后，再覆蓋一層2~2.5厘米厚的薄土，再慢慢澆水，讓土完全濕潤(rùn)，不要用大水沖。

菠菜的生長(zhǎng)周期比較短，幼苗長(zhǎng)出來(lái)之后就要慢慢見(jiàn)光，不能一下子放下給太多的光照，每天有3~4小時(shí)左右的明媚光照就可以了。

在播種期間要保持土壤濕潤(rùn)，避免土壤完全干燥，菠菜的最佳培育溫度是在15~25度之間，溫度超過(guò)25度以上就要選擇一些耐熱的菠菜品種了。

菠菜是一種比較耐寒的蔬菜，喜歡冷涼的環(huán)境，在秋冬季節(jié)也可以栽培，最低耐寒溫度在零下9度左右。

菠菜的幼苗長(zhǎng)出來(lái)之后，要適當(dāng)將一些生長(zhǎng)比較弱的幼苗去掉，保持每一株菠菜幼苗之間有適當(dāng)?shù)拈g距，不要栽種過(guò)度密集，后期就要將菠菜養(yǎng)在通風(fēng)透光的位置，定期澆水，保持土壤濕潤(rùn)，這樣它們才能生長(zhǎng)健壯。

想要菠菜生長(zhǎng)更加旺盛，一定要注意定期施肥，一般是在幼苗生長(zhǎng)兩周后再給它施肥。給菠菜施肥一般是含氮量比較高的復(fù)合肥，或者使用有機(jī)液肥。

盆栽養(yǎng)護(hù)菠菜其實(shí)最關(guān)鍵的是要保持溫度適宜，它害怕過(guò)度炎熱，溫度超過(guò)25度以上就需要放到陰涼處養(yǎng)護(hù)了。

菠菜的生長(zhǎng)周期比較短，有些朋友甚至喜歡吃菠菜的幼苗，它們一般生長(zhǎng)3~4周左右就可以收獲了，如果想要菠菜生長(zhǎng)成熟后收獲，一般需要40~45天左右，也就是一個(gè)多月，種下去之后的菠菜就能夠不斷收獲了。