晚上踢球休息的時(shí)候看到了邀請(qǐng)，之后就沒心思踢了，滿腦子都在算帳，回家開車的路上還算了一路。

如果一天賣200碗面就算是不錯(cuò)的店了，在不算房租的情況下我給你算一個(gè)大概的毛利，你減個(gè)房租就可以了。不是按一二線城市算的，如果是一二線城市，售價(jià)要高，工資高。

帶水帶面的產(chǎn)品利潤(rùn)是比較高的，我各種不同的品類店里賣的二三十種面，大部分賣的是8-18元的面，也有少量28/38的酸菜魚面。小面8種，蘇式面6種，涼面拌面炸醬面6種。以8元小面為例差不多是三份一斤鮮面，你一天賣200碗是至少七十斤鮮面。一斤2.1元，一份是0.7元，加上配料水電一份不超過2元的，利潤(rùn)真的比較高了。再配上鹵蛋，烤串烤腸，涼菜，飲料。一天的營(yíng)業(yè)額至少也有2500元，一個(gè)月保守營(yíng)業(yè)收入75000。這樣的店最多四個(gè)員工，配合的好準(zhǔn)備的充分一點(diǎn)問題沒有，實(shí)在忙不過來加一個(gè)刷碗的鐘點(diǎn)工，工資12000沒問題。日耗水電氣百分之三十用不了，就是25000。這才是營(yíng)業(yè)收入的一半，再減房租，三線以外一個(gè)月8000-15000最多了。

如果能按我說的，比較專業(yè)的運(yùn)營(yíng)，一個(gè)月的純利潤(rùn)是不少的，可以投資去做。關(guān)鍵有個(gè)問題是，誰告訴你一天能賣200碗？加盟公司？如果是加盟公司說一天至少賣200碗，前面的話當(dāng)我沒說。你沒那個(gè)能力，加盟公司也沒有。很多生意火爆的加盟公司直營(yíng)店是補(bǔ)貼出來的客流，太不真實(shí)。我曾見過一個(gè)小面加盟公司呼悠沒經(jīng)驗(yàn)的下崗職工，配料全是公司進(jìn)，說一天至少三千營(yíng)業(yè)額。結(jié)果一個(gè)月關(guān)門，味道太差，添加劑味道重，也沒什么宣傳手段。從公司真金白銀進(jìn)的配料十分之一都沒用上。賠的一個(gè)徹底。

入行有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎，我這話一般說出來要付費(fèi)的。哦耶。

老劉期待您的點(diǎn)評(píng)和關(guān)注。