到吃，我國(guó)稱第二，沒有國(guó)家敢稱第一，我國(guó)不光是各種正常美食非常的多，令人膽寒的美食也非常的多，一般只有是地球上的生物，一般都難逃我國(guó)人民之手，經(jīng)過我國(guó)人民的烹飪，就會(huì)成為一道美食。農(nóng)田中的害蟲都難逃我們之口，比如螞蚱，這些蟲類在某些地區(qū)是人民口中的美食，云南、廣西等地有吃蟲節(jié)，在吃蟲節(jié)這天，人們會(huì)油炸蝗蟲、酸螞蚱，糖炒蠶蛹，然后一家人聚在一起品嘗這些美食，大口吃蟲，大口喝酒。

在某平臺(tái)上還有油炸蝗蟲、蝗蟲醬等食物售賣，并且銷量還不錯(cuò)，有些人還戲稱我國(guó)蝗災(zāi)是靠大家擼幾頓螞蚱串解決的。

既然現(xiàn)在很多人都吃蝗蟲，那么古代蝗災(zāi)的時(shí)候，人們會(huì)捉蝗蟲吃嗎？答案是肯定，蝗蟲再小，也是肉，也比樹皮、草根好吃吧！

蝗蟲，俗稱螞蚱、蚱蜢，全世界大多數(shù)地區(qū)都有蝗蟲，蝗蟲的種類眾多，在我國(guó)發(fā)現(xiàn)的就有上千種，全世界更是超過上萬種，蝗蟲主要分為土蝗和飛蝗，在我國(guó)危害最大的是飛蝗，而飛蝗又以東亞飛蝗的危害最嚴(yán)重。

現(xiàn)代社會(huì)，蝗災(zāi)爆發(fā)的次數(shù)已經(jīng)很少了，但是并不代表沒有，2008年、2014年我國(guó)的黃河流域就曾發(fā)生過蝗災(zāi)，美國(guó)、俄羅斯、以色列等地也曾發(fā)生蝗災(zāi)，現(xiàn)在社會(huì)雖然發(fā)生了蝗災(zāi)，但是比古代好治理，現(xiàn)在有很多高科技，飛機(jī)噴灑農(nóng)藥也可以驅(qū)趕蝗蟲，在古代就沒有辦法了，大規(guī)模養(yǎng)鴨、養(yǎng)雞在古代不現(xiàn)實(shí)，所以蝗蟲一來，百姓就流下了心酸的眼淚，蝗蟲一來就是上百萬只，人根本無法驅(qū)趕，只有眼睜睜地看著蝗蟲將糧食吃盡。

蝗災(zāi)在我國(guó)出現(xiàn)的時(shí)間很早，在《詩(shī)經(jīng)》中就已經(jīng)提到蝗蟲了，蝗災(zāi)的高發(fā)區(qū)是河南、河北、山東、江蘇、湖北等地，元代發(fā)生蝗災(zāi)的次數(shù)最頻繁，平均1.6年發(fā)生一次。

面對(duì)這些鋪天蓋地的蝗蟲，古人幾乎束手無策，但是他們不是寧可餓死，也不吃蝗蟲的，他們也吃蝗蟲，唐德宗年間，蝗蟲將糧食吃盡，百姓只好捕捉蝗蟲為食，“蝗蟲蔽天，所至草木不留，田稼食盡，百姓饑，捕蝗為食。”后世在蝗災(zāi)年間也捕捉蝗蟲為食。不光是百姓捕捉蝗蟲為食，唐太宗李世民還親自帶頭食用蝗蟲。

有人說古代對(duì)蝗蟲認(rèn)知不足，認(rèn)為是神的懲罰，所以不敢吃，古人雖然對(duì)蝗蟲的認(rèn)知不多，也修筑蝗神廟來祈禱來年風(fēng)調(diào)雨順，但是這并不阻止大家吃蝗蟲，人都要餓死了，還是蝗蟲害的，賑災(zāi)的糧食未到，不吃你吃誰？

古代沒有吃蝗蟲解決蝗災(zāi)的記錄是因?yàn)槌曰认x根本解決不了蝗災(zāi)，蝗蟲一來就是上百萬只，一飛而過，田里的糧食、山上的樹木全沒了，田里的糧食是百姓一年的口糧和賦稅，蝗蟲一兩天就吃光了，你就是吃再多蝗蟲也補(bǔ)救不了，而且蝗蟲吃完一個(gè)地方就飛走了，你都還沒有捉幾只，蝗蟲就不見了。

其次蝗蟲來的時(shí)候，百姓家里面還是有點(diǎn)口糧的，根本不用去吃蝗蟲，古代沒有現(xiàn)在這么多調(diào)料，有米飯吃誰去吃蝗蟲？