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它是天然的“葉酸”，孕婦經常吃一點，孩子或許以后會“感謝”您 南瓜含有大量的天然“葉酸”，孕婦食用適量的葉酸，可以預防嬰兒畸形、促進嬰兒大腦發(fā)育，而且南瓜還含有多糖類、類胡蘿卜素、礦物質元素（鈷、鋅）等等，這些營養(yǎng)物質，可以提高免疫力、促進骨骼發(fā)育、解毒等等功效，懷孕時吃適量的葉酸，孩子以后會感謝您的。而且南瓜的價格非常便宜，1個小南瓜才2元，秋天買南瓜，才3毛1斤，買上幾個放著，半年都不會壞。今天我教大家做的這道菜是南瓜小米粥，南瓜和小米是絕佳的搭配，兩者結合，做出來的粥，金光閃閃，十分有食欲，吃上一口，整個人神清氣爽。5毛錢的南瓜，1元錢的小米，配上5毛錢的水電費，成本不到2元就可以吃到富含大量葉酸的美食，下面是南瓜小米粥的做法。 【食材】：小米100克、南瓜1斤、涼水適量。 【正確做法】： 1.先將南瓜皮去掉，然后洗凈，切成薄片備用。 2.將小米浸泡在水中，浸泡30分鐘，然后清洗2次，瀝干水分備用。 3.鍋中放入適量的冷水，然后放入南瓜片，大火煮開，然后改小火煮15分鐘，直到南瓜快煮爛時，放入小米。 4.繼續(xù)將小米煮10分鐘，然后關火，不要揭開鍋蓋，燜20分鐘，接著揭開鍋蓋，南瓜粥就很黏稠，即可食用。 【有話說】: 1.煮南瓜小米粥時，小米需要提前浸泡30分鐘，這樣可以使小米粥煮的更黏稠、更香。 2.煮好的南瓜小米粥，不要揭開鍋蓋，燜30分鐘后，南瓜小米粥會超級黏稠，喝著也會更甜。     |
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