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怎樣用郫縣豆瓣醬炒出金湯？

 阿鐸1 2019-05-17

感謝邀請

郫縣豆瓣醬是紅色的，金湯是黃色的、金黃色

本人告訴你另一個做金湯得方法。以酸菜魚的湯為例

首先需要準(zhǔn)備黃奶油、金瓜、野山椒、黃燈籠辣椒醬、高湯

將金瓜切片放蒸箱蒸15分鐘后打成蓉

鍋中放入黃奶油炒化后放入野山椒、黃燈籠辣椒醬炒香，炒香后加入高湯，用金瓜蓉調(diào)色，開鍋后倒進容器中，冷卻后放冰箱冷藏發(fā)酵，這樣做出來的湯呈金黃色也就是金湯

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