咖啡和血壓

在既往非咖啡飲用者中，如果近期突然攝入咖啡因可使血壓升高10mmHg以上，然而，在經(jīng)常喝咖啡的人中，攝入咖啡因似乎不會(huì)使血壓產(chǎn)生較大的波動(dòng)。一些大型研究目前也未能證實(shí)長(zhǎng)期飲用咖啡與高血壓之間的相關(guān)性。相當(dāng)部分人群在飲用大量咖啡時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)血壓升高的情況。因此，如果您是咖啡忠實(shí)愛好者，并被診斷患有高血壓，那么可以嘗試戒掉咖啡一個(gè)月左右，看看咖啡是否有影響您的血壓。

咖啡和心律失常

無可否認(rèn)，咖啡會(huì)引起心律失常的說法也相當(dāng)普遍。事實(shí)上有些人在 喝咖啡時(shí)確實(shí)心悸癥狀會(huì)增加  。然而，無論是大規(guī)模人口研究還是實(shí)驗(yàn)室研究都沒有證明適量咖啡會(huì)增加心律失常的風(fēng)險(xiǎn)。有研究表明，每天喝四杯咖啡的人短陣性房速、房顫及室性早搏等心律失常明顯減少。除非你是那些在喝咖啡后心悸明顯增加的人之一，如果擔(dān)心發(fā)生心律失常，就要避免避免飲用咖啡。

咖啡和膽固醇

咖啡中含有一種名為咖啡醇的物質(zhì)，研究發(fā)現(xiàn)咖啡醇可以增加血液中低密度脂蛋白膽固醇的水平。然而，紙質(zhì)過濾器可以去除這些脂質(zhì)活性物質(zhì)。所以用紙質(zhì)過濾器釀造的咖啡不會(huì)增加血液中該類膽固醇含量。另一方面，也有發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期攝入未經(jīng)過濾的咖啡可使低密度脂蛋白膽固醇水平增加15mg/dl。

咖啡和中風(fēng)

    沒有研究分析說明咖啡飲用者比正常人的卒中風(fēng)險(xiǎn)較高。事實(shí)上，在每天飲用1到3杯咖啡的人中，中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)反而一定程度上有所降低。日本的一項(xiàng)研究提出每天至少喝一杯咖啡的人（日本更為常見的現(xiàn)象是每日飲用4杯綠茶）13年內(nèi)卒中風(fēng)險(xiǎn)降低了20%。

咖啡和冠狀動(dòng)脈疾病

    有些研究提出女性喝咖啡甚至可能起到心血管保護(hù)作用。事實(shí)證明，一些常染色體基因突變會(huì)造成咖啡因代謝延遲的情況，在這些人中，隨著咖啡的長(zhǎng)期攝入，冠狀動(dòng)脈疾病的風(fēng)險(xiǎn)可能會(huì)增加。如果基因檢測(cè)變得更加常規(guī)時(shí)，很容易通過檢測(cè)手段識(shí)別這些咖啡因緩慢代謝的群體。

咖啡和心力衰竭

    最近的一項(xiàng)薈萃分析表明，每天喝1到4杯咖啡的人患心力衰竭的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低  。當(dāng)每天消耗五杯或更多杯咖啡時(shí)，飲用咖啡的好處就會(huì)明顯消失。