獼猴桃是常見的水果之一，在平時(shí)多吃一點(diǎn)獼猴桃可以為我們的身體帶來很多的好處，它具有極高的營養(yǎng)物質(zhì)。生活中獼猴要的吃法有很多，并且都比較美味，不過獼猴桃不能和什么食物一起吃大家知道嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。

　　獼猴桃的好處

　　1、防癌抗癌

　　平時(shí)多吃一點(diǎn)獼猴桃可以幫助我們抵抗癌癥，它會有這樣的功效，主要是因?yàn)楹锌雇蛔兂煞止入赘孰?，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們抑制誘發(fā)癌變的基因，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有很好的看控制效果。

　　2、提高免疫力

　　身體不是很好的朋友，或是經(jīng)常生病的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)獼猴桃，主要是因?yàn)楂J猴桃中含有豐富的維生素和多酚類物質(zhì)，這些物質(zhì)具有很好的抗氧化能力，吃了之后可以幫助我們提高機(jī)體免疫水平，促進(jìn)機(jī)體物質(zhì)代謝的作用。

　　3、保護(hù)孩子的呼吸系統(tǒng)

　　使用獼猴桃可顯著降低學(xué)齡前兒童呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)病率，每天進(jìn)食兩顆獼猴桃一段時(shí)間后，對學(xué)齡前兒童呼吸系統(tǒng)疾病有一定的保護(hù)性。

　　4、預(yù)防和治療“三高”

　　經(jīng)常食用獼猴桃可以有助于降低血膽固醇及甘油三酯水平，改善血脂構(gòu)成，對高血壓、血脂異常、冠心病等有預(yù)防和輔助治療作用。

　　5、治療便秘

　　患有便秘的朋友在平時(shí)應(yīng)該多吃一點(diǎn)獼猴桃，我們要知道獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，膳食纖維可以幫助我們促進(jìn)腸胃的蠕動，多吃能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。

　　6、減肥瘦身

　　獼猴桃是富含的膳食纖維不但可以促進(jìn)胃腸蠕動，也可以增加飽足感，配合獼猴桃低熱量的特性，減肥與營養(yǎng)兩不誤。

　　7、美容護(hù)膚

　　獼猴桃富含的維他命C是人體膠原的主要成分，不但可以促進(jìn)新陳代謝，美麗肌膚、抗氧化，還能有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。

　　8、治療口腔潰瘍

　　獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素，對預(yù)防和治療口腔潰瘍有天然的藥效作用。

　　9、預(yù)防抑郁癥

　　獼猴桃果實(shí)含有肌醇，肌醇是細(xì)胞內(nèi)第二信使系統(tǒng)的一種前體，對預(yù)防抑郁癥有效。

　　10、預(yù)防眼病(白內(nèi)障)

   　　獼猴桃富含植物化學(xué)成分葉黃素，葉黃素可在人的視網(wǎng)膜上堆積，減少患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。

　　獼猴桃的吃法

　　獼猴桃生食

　　【做法】：①取獼猴桃洗凈，一切兩半，用小勺挖果肉吃。吃得干凈，不浪費(fèi)，是邊聽音樂，邊享用的感覺。

　　②獼猴桃洗凈，去皮切塊，用牙簽叉食。多用于招待客人。如果是自家享用，可再淋上些酸奶，不但美味，營養(yǎng)也互補(bǔ)。

　?、郢J猴桃洗凈，去皮切大片，用榨汁機(jī)、打汁機(jī)等，調(diào)汁飲用。當(dāng)然可隨意、隨季節(jié)、隨體質(zhì)添加輔料一起成汁飲用。

　　【作用】：調(diào)中理氣，生津潤燥，解熱除煩。可用于消化不良，食欲不振，嘔吐，燒燙傷等。但獼猴桃寒涼，有脾虛便溏、風(fēng)寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經(jīng)等癥者，不宜食用或過多食用。

　　獼猴桃熟食

　　【做法】：獼猴桃洗凈，去皮切小塊，置于碗中，放入冰糖或蜂蜜，上鍋蒸至熟爛，取出放涼，即可食用。

　　【作用】：生津養(yǎng)陰，滋潤肌膚。同時(shí)還有降壓、降脂等功效，適用于咽喉疼痛，心煩口渴等病癥。對高血壓，高血脂，冠心病，患者也有好處。有資料稱，常食此品，能滋潤肌膚，烏發(fā)養(yǎng)顏。

　　獼猴桃不能與什么一起吃

　　1、獼猴桃+牛奶

　　獼猴桃不要與牛奶同食。因?yàn)榫S生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。

　　2、獼猴桃+胡蘿卜：會破壞維生素C

　　獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。若二者同時(shí)食用，會降低各自原有的營養(yǎng)價(jià)值。

　　3、獼猴桃+動物內(nèi)臟：降低營養(yǎng)

　　獼猴桃內(nèi)富含維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應(yīng)有的營養(yǎng)價(jià)值。

　　4、獼猴桃+螃蟹

　　蟹含有五價(jià)砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價(jià)砷與維生素C相遇，使五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷，即含劇毒的砒霜。若長期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒癥狀。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了獼猴桃的功效，我們現(xiàn)在應(yīng)該知道吃獼猴桃可以為人體帶來什么好處了。它是常見的水果之一，多吃能夠?yàn)槲覀冾A(yù)防疾病，并且還可以為身體提供生命活動需要的營養(yǎng)物質(zhì)，不過應(yīng)該了解它的禁忌。

（2019-05-05  來源：民?？到】?/a>）