春夏交替之際，氣溫變化大，昨日還是三十度的艷陽(yáng)天，今日就是狂風(fēng)暴雨的陰天。在上班的路上，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象，有的人穿著短袖短褲，有的人卻穿著棉襖。

天氣的陰晴不定，真的讓人無(wú)可奈何。季節(jié)交替之際，人體機(jī)能會(huì)下降，抵抗力薄弱很容易被風(fēng)寒病毒入侵。在這個(gè)時(shí)節(jié)，我們要注意營(yíng)養(yǎng)飲食的攝取，提高自身抵抗力。

我們?nèi)粘？梢远喑蕴}卜，蘿卜是個(gè)好食物，隔三岔五吃一次，排毒清肺，潤(rùn)肺養(yǎng)胃，提高身體免疫力，身體棒，跟著哈妹一起看看蘿卜的具體烹飪步驟吧！

白蘿卜釀

配料:

胡蘿卜半根也就一小段足夠、雞胸肉200，克左右，按照自己做多少定，我這些是二百看、黑木耳5-7，朵、白蘿卜半個(gè)、料酒一湯匙、胡椒粉一克、糖一克、生抽一勺、鹽二克、小蔥兩棵

烹飪步驟:

1.準(zhǔn)備好白蘿卜、胡蘿卜、木耳洗凈

2.把白蘿卜去皮后切成長(zhǎng)方形的薄片

3.鍋中放水燒開放入蘿卜皮焯燙二分鐘左右撈出

4.準(zhǔn)備一碗涼水浸泡蘿卜片

5.把雞肉剁成泥，胡蘿卜、泡過(guò)的木耳，還有洗凈的蔥花都切成沫

6.雞胸肉，胡蘿卜、黑木耳以及蔥花混合，用二克鹽、一克胡椒粉、半勺料酒腌制十分鐘

7.把之前焯燙好的蘿卜片放菜板上、攪拌均好的餡料放上蘿卜片的一端卷起

8.白蘿卜片輕輕卷起成筒狀

9.蒸鍋中加水，把卷好的蘿卜雞肉卷放入蒸籠內(nèi)蒸十分鐘

10.把一勺生抽、一克糖和半勺香油做成調(diào)味料汁備用

11.中間放了一個(gè)西紅柿切成的花的白蘿卜卷擺盤造型，蒸的時(shí)候西紅柿不要放進(jìn)去

12.蒸好白蘿卜雞肉卷拿出來(lái)把之前調(diào)好的料汁均勻的澆在雞肉卷上