在果園夏季的管理上，果樹生長的新嫩梢比較多，可以通過摘心、扭梢、拿枝三種技術措施，讓果樹更好的形成花芽。

一、摘心

摘除新梢頂部嫩梢，削弱頂端優(yōu)勢，促生分枝，增加枝量，增加枝條養(yǎng)分積累，減弱生長優(yōu)勢，有利于整形、成花和結果。摘心的時間是從5月中、下旬開始，對于主枝上生長旺盛的新梢在15Cm處摘心，摘心時至少帶2~3片老葉，促發(fā)副梢，效果較好。7月中下旬，對樹體上一部分枝上發(fā)出的新梢、強旺副梢進行摘心，能控制生長，促發(fā)短枝形成，還有促進成花的作用。9月中下旬，對繼續(xù)生長的新梢摘心，去除頂端嫩梢，減少營養(yǎng)消耗，讓營養(yǎng)回流到枝條上，枝條充實，提高樹體抗性，對果臺副梢摘心，可以有效地提高坐果率。

二、扭梢

在蘋果生長季對當年新梢比較強旺的枝干基部5Cm處，在半木質化時扭轉半圈，讓它呈斜生或下垂狀態(tài)。扭梢能阻礙養(yǎng)分輸出，緩和生長勢，促進花芽分化。扭梢的成花率一般可達到30.4%~66.7%。

三、拿枝

對未能及時停長的超過50Cm的當年生枝條和旺長的2年生枝條進行，在實際的操作過程中，用手從基部到頂部逐步使其彎曲，傷及木質部，響而不折，皮層尚好為度。拿枝的好處很多，可以促使枝條及時停長，可改變角度、緩和枝條長勢，還可以增加中短枝數(shù)量。