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很多人都是非常的喜歡吃魚,魚的營養(yǎng)價值是非常高,而且5月份正是吃魚的季節(jié),5月份與它的肉質(zhì)也是非常的的飽滿,而且我們在吃的時候也是非常的鮮嫩。而且5月份陽光是非常的強大,所以這個時候很多女性臉上都會出現(xiàn)很多斑點。這個時候就有很多女人買一些面膜或者是護(hù)膚品。
其實這個時候我們可以多吃一些魚,經(jīng)常吃魚不僅能淡化色斑,而且使我們的皮膚越吃越滋膩,由于魚的做法有很多種,不管怎么做都是非常美味的,但是相信很多人都非常喜歡吃清蒸魚,對于清蒸魚來說,我們都知道更是老少皆宜的一種美食。但是很多人在做清蒸魚的時候,做出來的清蒸魚腥味是非常的重。
其實我們在做清蒸魚的時候也是有技巧的,今天跟大家分享的是不管清蒸啥魚,謹(jǐn)記這三點,魚肉鮮嫩無腥味,看完后,漲知識!首先我們做清蒸魚準(zhǔn)備的材料是,鯽魚,蔥,姜,蒜,鹽和蠔油,首先第一點,我們先將鯽魚清洗干凈之后,將鯽魚里面的內(nèi)臟全部給去除掉,然后再將鯽魚清洗干凈。
將表面上劃上幾刀。第二點,將鯽魚表面上撒上一層鹽,蠔油,生抽涂抹均勻之后,然后再將魚肚中放入充蔥絲姜絲和蒜末,進(jìn)行腌制一個半小時。第三點。將腌制好魚的表面上的蔥絲,姜絲和蒜末,全部扔掉,放入蒸鍋中蒸上8分鐘左右。
這個時候萬萬不要忙于掀開鍋蓋,一定要讓魚在蒸鍋中蒸上兩分鐘,最后再加上姜絲和蔥絲,最后再加入適量的蒸魚鼓油就可以了。用這種做法蒸出來的魚是非常的鮮嫩,而且更是沒有一點腥味。不管清蒸啥魚,謹(jǐn)記以上這三點,魚肉鮮嫩無腥味,看完后,漲知識! |
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