很多人對(duì)玻璃茶具的印象就是，在使用的時(shí)候不僅會(huì)炸裂，而且還燙手，但是現(xiàn)在的技術(shù)已經(jīng)解決了這一問(wèn)題，所以大家不必?fù)?dān)心在使用的過(guò)程中燙手，比如說(shuō)大家在選擇蓋碗之前，只要注意以下這三點(diǎn)就可以輕松避免。

【1】款式的選擇

蓋碗它不僅可以作為單人飲用的茶具，還可以作為多人喝茶時(shí)的泡茶工具，在選擇的時(shí)候一定要選擇外撇的蓋碗，注水的最高位置離蓋碗邊緣有很大的距離，這樣的蓋碗再倒?jié)M水后，捏著邊緣也不會(huì)燙，如果蓋子與口沿之間沒(méi)有太多的余地，它的距離過(guò)窄，這樣在使用的過(guò)程中就會(huì)出現(xiàn)燙手，而且是用這種形狀的蓋碗泡茶，不僅燙手，在泡茶的時(shí)候還很容易溢處。

【2】蓋碗泡茶時(shí)的注水量

我們?cè)谑褂貌ＡП莶钑r(shí)，捏一撮茶葉沖泡滿滿的一杯水，就可以沖泡一杯很好的茶湯，使用蓋碗泡茶，茶葉放到蓋碗以后，水只要沒(méi)過(guò)茶葉即可，不可太過(guò)，有的人很喜歡把水倒?jié)M，這樣不僅燙手，而且沖泡出來(lái)的茶湯口感也會(huì)淡很多。

【3】泡茶手法的注意事項(xiàng)

我們?cè)谑褂蒙w碗出湯的時(shí)候，手要不偏不倚，將手指放在口沿上，不要因?yàn)榕聽(tīng)C去捏著蓋碗的杯身，如果拿蓋碗的手勢(shì)偏了，茶水也會(huì)斜著，流下來(lái)很容易被燙到，而且如果被燙到的話，我們就會(huì)停下手中的動(dòng)作，使得茶湯再回流到茶葉內(nèi)，這樣沖泡出來(lái)的茶湯口感也會(huì)下降。

所以我們?cè)谶x擇之前只要注意到這些問(wèn)題和使用的時(shí)候，注意泡茶的手法和倒茶的手勢(shì)，就可以避免燙手的情況，而且玻璃茶具在泡茶時(shí)不會(huì)吸收茶湯的香氣，用它泡出來(lái)的茶湯能夠還原最真實(shí)的味道。

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