“開水燙一燙”能殺菌消毒嗎？ 

相信不少人都有這個習慣：

“

去飯館吃飯，要用開水把碗筷燙一燙

在家洗衣服，也要把內衣內褲燙一燙

......”

總之，所有東西燙一燙，

期望殺滅一切病菌。

但是

首先，可以明確的是：高溫確實可以消毒！

因為微生物在超過自己耐受溫度的高熱環(huán)境中，會因蛋白質變性而死亡。

但這需要達到兩個前提：「溫度」和「時間」

溫度達到：100°C，高溫作用3分鐘；

溫度達到：80°C，高溫作用10分鐘。

才能殺死日常生活中的大部分細菌，如致病性的大腸桿菌、沙門氏菌、霍亂弧菌等。

而像開水燙一燙的做法，因為作用溫度低，時間短，對于細菌就沒有什么殺傷力了。“

實驗證明：僅經過開水淋燙后的餐具，細菌數(shù)值下降僅3%左右，殺菌效果非常微弱。”

所以，開水燙一燙

最多只能起到一個心理安慰的作用。

別人都燙了，我也要燙，

不燙不是中國人~

那日常生活中

在醫(yī)學上，

消毒殺菌方法有三種：

物理消毒、化學消毒和生物消毒。

1、物理消毒

就像我們上面說的高溫消毒法，主要是以殺滅微生物為主要目的熱處理形式。

適用于：我們日常的餐具、金屬、玻璃制品等耐熱、耐濕的物品。

如何進行物理消毒呢？（針對我們的餐具就可采用以下方式）

蒸汽消毒

用鍋將水燒開后，放入支架將碗倒扣在支架上，蒸汽蒸5~10分鐘即可。

開水燙煮

用鍋將水燒開煮沸，將餐具放入沸水中，燙煮3~5分鐘即可。

注：木筷受熱會彎曲減短壽命，不適合用此法消毒。

微波爐消毒

將餐具放入微波爐中，調高火3分鐘左右即可。

注：要確保餐具是可以放入微波爐中的材質。

當然啦，如果我們去外面餐廳吃飯，物理消毒法就沒那么好用了，畢竟商家做沒做我們都不知道，所以外出就餐要這樣做：

1、使用一次性消毒餐具

看塑料封膜上是否印有生產廠家的明確信息，如廠址、電話等；

看保質期，餐具消毒效果一般在兩天左右，所以塑料封膜上應印有出廠日期和保質期兩天的字樣；

拆開封膜后，聞聞餐具內是否殘存清潔劑的味道；

用手摸餐具表面，是否有殘留的水或油污。

2、使用消毒柜里的餐具

觀察是否通電，一般消毒柜上方有三個指示燈，分別為“已消毒指示”、“消毒指示”和“電源指示”，可以觀察指示燈是否亮起；

試探溫度，可以將手伸進消毒柜，如果柜內和柜外的溫度并沒有明顯的區(qū)別，餐具溫度也只是常溫，很可能就是未消毒；

消毒后的餐具不應“濕漉漉”，在企業(yè)遵循正確操作規(guī)范（消毒時間、不重疊碗筷等）的情況下，餐具不存在濕的問題。

2、化學消毒

就是用消毒液等化學消毒藥物作用于微生物和病原體，使其失去正常功能而死亡。

適用于：我們的衣物，如內衣內褲等。（因為衣物材質很多種，用“開水燙”的物理消毒法，可能會使其變形、縮水。）

如何進行化學消毒呢？（針對我們的內衣褲就可采用以下方法）

健康人群：

在清洗內褲時，可額外添加一點（含有間二苯酚或復合漂白活化劑）的消毒液，并沖洗去除消毒劑殘留，最后進行晾曬或烘干。

疑似患有泌尿生殖系統(tǒng)感染人群：

根據衣物特點選用高濃度的化學消毒劑（如含氯制劑、過氧乙酸、過氧化氫等），并沖洗去除消毒劑殘留，最后進行晾曬或烘干。

當然啦，正常情況下，人體泌尿生殖系統(tǒng)常見菌群會保持合理水平，不一定非要用消毒液清洗。

只要內褲勤洗勤換，洗滌時選擇專用器皿，用清水手洗清潔，日常晾曬消毒即可。

3、生物消毒

主要是利用動物、植物、微生物及其代謝產物殺滅或去除外環(huán)境中的病原微生物。

適用于水、土壤和生物體表面消毒生物處理。因為我們日常利用率少，所以這里就不贅述了~

總之呢

消毒方法千千萬萬

開水燙一燙最不靠譜

下次就不必白費功夫啦~