【原】野茉莉，木本油料植物

植物游記樊蓉 2020-10-29

展開全文

野茉莉資料

野茉莉（Styrax japonicus）來(lái)自于安息香科，安息香屬。別名君遷子。

灌木或小喬木，總狀花序頂生，有時(shí)下部的花生于葉腋；花白色，花萼漏斗狀，花蕾時(shí)作覆瓦狀排列?；ㄆ?-7月，果期9-11月。

本種為本屬在我國(guó)分布最廣的一種，北自秦嶺和黃河以南，東起山東、福建，西至云南東北部和四川東部，南至廣東和廣西北部。

生于海拔400-1804米的林中，屬陽(yáng)性樹種，生長(zhǎng)迅速，喜生于酸性、疏松肥沃、土層較深厚的土壤中。朝鮮和日本也有。模式標(biāo)本采自日本。

木材為散孔材，黃白色至淡褐色，紋理致密，材質(zhì)稍堅(jiān)硬，可作器具、雕刻等細(xì)工用材；種子油可作肥皂或機(jī)器潤(rùn)滑油，油粕可作肥料；花美麗、芳香，可作庭園觀賞植物。

開頭

文中的野茉莉是在畢節(jié)百里杜鵑遇見的，安息香屬植物的花看起來(lái)都很像，光看圖片，就很迷糊。在檢索表中通過(guò)幾個(gè)關(guān)鍵詞，倒是意外輕松的找到了他的名字。

他的花瓣是覆瓦狀排列的，葉下面無(wú)毛，花梗較長(zhǎng)且無(wú)毛。在檢索表上跟著序號(hào)跳下來(lái)，然后就確定是他了，多看檢索表的好處是在野外拍花的時(shí)候知道拍那些關(guān)鍵識(shí)別點(diǎn)。

上面也提到了野茉莉的種子可以榨油，相較于作為木材來(lái)開發(fā)利用的話，開發(fā)種子更可持續(xù)些，還能看到他盛花期的仙女模樣，所以我們來(lái)看目前的油料植物的開發(fā)方式吧。

木本油脂概念

油脂是人類食物的重要組成部分，也是食品、生物能源、醫(yī)藥、紡織、化妝、油漆等工業(yè)的重要原料。世界油脂總產(chǎn)量的70%左右為植物油脂，其中食用油占80%左右，非食用油約占20%。

木本植物具有適應(yīng)性強(qiáng)、分布廣、用途多、再生性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，是野生油脂植物資源開發(fā)和利用的主體。

發(fā)展新型木本油料，生產(chǎn)木本植物食用油、生物柴油、醫(yī)療保健品、日化產(chǎn)品，其副產(chǎn)品可以生產(chǎn)有機(jī)食品、肥料、飼料等。

可以滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的對(duì)食用油、生物燃油的需求，還可以為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供就業(yè)機(jī)會(huì)，其產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，深度開發(fā)潛力大，可以成為創(chuàng)新發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)。

木本油脂植物的種子、果實(shí)、種仁等器官中均含有油脂，以種仁含油量最為豐富。

含油脂植物用途

油松、黃連木、元寶槭油傳統(tǒng)上均可作為食用油。

翅果油樹、山桐子、毛梾、白檀、流蘇樹，其果實(shí)和種子含油率和不飽和脂肪酸含量均較高，當(dāng)?shù)厝诉^(guò)去曾生榨毛油作食用油，現(xiàn)可提煉為精制食用油和高級(jí)潤(rùn)滑油。

用于制備潤(rùn)滑油和皂類(千金榆、大葉樸、黃連木、苦皮藤等)、油漆(毛梾、白檀)、油墨(賽山梅)、生物柴油(黃連木、山桐子、文冠果、流蘇樹)等。

多數(shù)植物的油脂具有藥用價(jià)值或保健功效，如側(cè)柏籽油富含亞麻酸，有清熱解毒、祛腐斂瘍的功效，用于治療廯、疥、瘡、丹毒等皮膚疾病。

黃連木種子油可治牛皮癬，沙棘油含脂肪酸、烴類、萜類、維生素E、甾類、黃酮類等有效組分和藥用成分，能治療初期胃癌、腸胃潰瘍及某些婦女病等。

翅果種子油含油酸、亞油酸、亞麻酸、維生素E、植物甾醇、皂苷、黃酮及鈣、鐵、鋅、鍶、鎂、硒等微量元素，具有調(diào)節(jié)血脂、提高免疫力、恢復(fù)人體器官功能、抗氧化、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等作用，是生產(chǎn)調(diào)節(jié)血脂的保健膠囊的主要原料。

山桐子種子油含豐富的亞油酸，對(duì)心血管有明顯的保健作用，對(duì)高血壓、冠心病等療效好，是生產(chǎn)多種動(dòng)脈硬化治療藥物的主要原料。

用沙棘生產(chǎn)的產(chǎn)品有沙棘飲料、沙棘罐頭、沙棘膏、沙棘籽、沙棘果油、沙棘原汁等。此外，尚有部分沙棘葉茶、沙棘葉黃酮膠囊、沙棘果醋產(chǎn)品，但知名度不高，銷售范圍不廣。

木姜子、山胡椒、木橿、郁香野茉莉、流蘇樹種子或果實(shí)含油率均在40%以上，可成為馴化栽培、良種繁育、開發(fā)利用的對(duì)象。