本人特別愛(ài)吃南瓜，和南瓜相關(guān)的美食也都特別喜歡，閑著在家的時(shí)候，常常會(huì)把南瓜做成各種可口的小甜點(diǎn)，比如南瓜布丁、南瓜蛋糕、南瓜派等等，用南瓜做的美食，真的是清香又好吃，讓人百吃不膩。

因?yàn)樘貏e喜歡南瓜的緣故，所以家里經(jīng)常會(huì)買些南瓜回來(lái)囤著，時(shí)不時(shí)的就用它做些甜點(diǎn)，給孩子和自己當(dāng)下午茶。我家孩子也很喜歡吃我做的南瓜點(diǎn)心，每次吃完，都會(huì)對(duì)我豎起大拇指。

我們都知道南瓜的吃法多樣性，就光用它做成甜點(diǎn)，都能做出幾十種的花樣來(lái)，作為一個(gè)十足的南瓜控，目前我也用它做過(guò)20多種甜點(diǎn)了，在這20多種甜點(diǎn)里，我最常做的就是糯米南瓜球了，簡(jiǎn)單易上手，口感軟糯香甜，特別好吃，家人也很喜歡，關(guān)鍵材料也簡(jiǎn)單，主材料只需糯米粉、南瓜和牛奶即可，餡料隨意，而且不用烤箱就能做，蒸一蒸就好，美味不上火。我覺(jué)得如果你是南瓜控的話，不妨來(lái)試試這款甜點(diǎn)吧，做法真的超簡(jiǎn)單，相信味道你也會(huì)喜歡！

【糯米南瓜球】

所需食材：去皮南瓜100克、糯米粉135克、玉米淀粉25克、牛奶25克左右、抹茶紅豆餡適量

1、將南瓜洗干凈后去皮，然后切成小的塊狀，送入蒸鍋蒸熟。盡量切的小一點(diǎn)，這樣熟得比較快

2、蒸熟的南瓜用勺子背部將它壓爛

3、南瓜壓爛后，我們?cè)侔延衩椎矸?、糯米粉以及牛奶全部倒入其中，用干凈的小手，揉成不沾手的面團(tuán)。溫馨提示，配方里牛奶的用量不是絕對(duì)的，如果你和好的面團(tuán)有點(diǎn)干，可以適當(dāng)加點(diǎn)牛奶進(jìn)去

4、和好的南瓜糯米團(tuán)，我們將它均勻的分割成14個(gè)小劑子

5、取一個(gè)小劑子，按壓扁，然后再放上適量的抹茶紅豆餡。溫馨提示，餡料隨意，你也可以用豆沙餡或者紫薯餡來(lái)做

6、接著像包包子一樣，將它包好，在用手搓圓。小提示，如果你包的時(shí)候，覺(jué)得南瓜糯米團(tuán)有點(diǎn)干，不好包的話，可以在手掌心拍點(diǎn)水，這樣包好的成品，不易裂開(kāi)

7、所有生胚做好后，擺入蒸籠里，蒸籠底部記住放上油紙防粘，送入蒸鍋，大火蒸上汽后，轉(zhuǎn)中火在蒸10分鐘即可。

8、南瓜這做法比炒的好吃多了，關(guān)鍵做法也簡(jiǎn)單，愛(ài)吃南瓜的你，別錯(cuò)過(guò)