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蔥油餅的最新吃法,不揉面,不燙面,這樣做,外酥里嫩超好吃! 對于蔥油餅的喜歡,相信很多人都非常喜歡吃,我們都知道蔥油餅的味道是非常的美味,而且我們在吃的時候也是非常的爽口,最重要的是蔥油餅不管怎么吃都是吃不膩的,現(xiàn)在人們的生活條件是越來越好了,外面也有賣蔥油餅的,但是對于外面賣的蔥油餅來說,價格是非常的昂貴。
所以想要吃到美味又爽口的蔥油餅,我們可以在家自己做,平常我們在吃蔥油餅的時候,基本上都是將面粉揉成光滑的面團,然后再進行湯面,這樣做是非常的復雜,今天跟大家分享的是蔥油餅的最新吃法,不揉面,不燙面,這樣做,外酥里嫩超好吃!
用這種做法做出來的蔥油餅不僅省時,而且更加的省力氣?,F(xiàn)在我將蔥油餅的正確做法教給你們,首先我們準備的材料就是面粉,酵母粉。我們先將面粉和酵母粉放入盤中里面加入適量的水,攪拌均勻,然后再加面團進行發(fā)酵至兩倍大,蔥洗干凈之后切成蔥花放入碗中,里面再加入少量的鹽。
鍋中加入適量的油,油溫達到6成熱的時候,將油直接潑入蔥花碗中。面團發(fā)酵好之后,手上可以沾一些油,這樣以防粘手,再將面團分成大小均勻的劑子。然后再將劑子按壓成餅狀之后,加入我們剛才準備好的蔥花,口子封緊之后,再次的按壓成餅狀。
平底鍋中加上一層油,將我們搟好的蔥油餅胚子放入平底鍋中,烙至兩面呈金黃色的時候就可以了,蔥油餅的最新吃法,不揉面,不燙面,這樣做,外酥里嫩超好吃!用這種做法做出來的蔥油餅是非常的美味又好吃!你們喜歡吃蔥油餅嗎? |
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