清炒菜心

1.大蒜拍扁去皮

2.熱油加入大蒜

3.煎至兩面金黃

4.加入泡水洗干凈的菜心

5.加入半碗水

6.把葉子部分推到旁邊，莖部比較難熟泡到水里先煮一下

7.待莖部煮至稍微變色，再把葉子部分推回鍋里一起炒

8.炒至變軟變油綠色，加入鹽調(diào)味

豆腐果燒白菜

1.先把白菜洗凈，豆腐果用熱水洗凈，蔥洗凈。

2.把白菜切成3公分長(zhǎng)2公分寬，豆腐果對(duì)半切開(kāi)，蔥切成蔥花。

3.炒鍋燒熱加入適量菜油，加熱到7成熱把白菜下鍋，炒到白菜軟了加入豆腐果。

海米冬瓜

1.冬瓜兩小塊洗凈，剝皮，掏出籽備用。

2.海米一小把泡發(fā)洗凈備用。

3.冬瓜切成片備用。

4.鍋加入菜籽油

5.加冬瓜翻炒5分鐘

6.依次加入蠔油，食鹽，雞精翻炒5分鐘熟悉了。

米粉蒸肉

1.準(zhǔn)備材料：五花肉、米粉、生菜。

2.五花肉切薄片。

3.切好的肉加入適量鹽、白糖、料酒、醬油，腌制30分鐘。

4.將腌制好的五花肉，均勻的裹上米粉。

5.上鍋，大火蒸45分鐘。

6.蒸肉的時(shí)候，可以準(zhǔn)備擺盤(pán)。

7.蒸好的米粉肉。

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