民以食為天，每天都是要吃飯，吃飯就一定要有主食，我們常見的主食局勢米飯、饅頭、面條，由于南北方的生活習慣方式不一樣，所以在選擇主食方面也會有很多的不同，不過也不外乎就這幾種，它們算是國民三大主食，是能夠被身體快速的消化、吸收，能夠幫人體補充能量，正常人吃這些都是可以的，但對糖尿病患者而言，卻是要很慎重。

米飯、饅頭、面條哪個升糖快?哪個最適合糖尿病患者食用?

糖尿病患者在選擇主食的時候，要先了解這些食物的升糖指數，才能夠好的選擇，升糖指數是指與葡萄糖相比起來某種食物升高血糖的速度和能力，是反映食物引起人體血糖升高程度的指標，那這三種主食也是有做過比較的，饅頭是最高的有88.1，然后就是米飯是有83.2，最后就是面條81.6，這三種主食其實相差都不大，都是屬于熱量相對較高的食物，能夠讓人有拜服的功效，而作為人們平時吃的食物，三種食物的血糖升高的速度以及效果也是各有不同，糖尿病患者在選擇時候可以根據自己的情況來選擇。

糖尿病患者在飲食方面應該注意什么?

主食要適量

很多人覺得糖尿病患者最好不要吃主食，其實不適的，糖尿病患者主食是不能少的，因為如果經常不吃主食，就會容易導致低血糖，低血糖的危害有時候是會超過高血糖的，所主食不能少，可以少吃點主食，可以選擇用雜糧面粉做的饅頭，再搭配蔬菜和一些含有蛋白質的和食物，以保證營養(yǎng)均衡，平時也要注意，一日三餐要換著吃主食，不要總是吃同一種，米飯、面條、饅頭都是可以吃，控制好量就可以了。

主食在選擇的時候，可以選擇一些粗糧來代替，例如我們常見的玉米、紫薯等食物，這些食物中是含有優(yōu)質的碳水化合物，并且他們對于血糖升高是非常的慢的，還有就是粗糧中含有較多的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，可以緩解便秘的情況，所以糖尿病患者也是可以選用粗糧來當主食，對身體也是非常的好的。

蔬菜水果要搭配吃

我們都知道一些水果蔬菜中糖分也是比較高，所以我們要選擇糖分含量低的水果和蔬菜，例如柚子、草莓、李子、黃瓜、西紅柿、芹菜等，這些食物的升糖指數是比較低的，并且含有非常豐富的營養(yǎng)物質，搭配主食食用，不僅能夠保證日常能量的需求，還能防止血糖濃度的升高，對身體也是非常的好。

少吃多餐

糖尿病患者在飲食方面應該做到少食多餐，這樣是可以控制血糖突然升高，引起不適的癥狀，每一餐都不要吃的太飽，一天可以多吃幾次，這樣也能夠避免因為吃得少而產生的饑餓，還能夠有效的減少餐后的血糖濃度升高，并在每次飲食的樣式要多樣化，這樣才能保證營養(yǎng)的均衡，少吃高熱量、高脂肪的食物，多吃點魚和瘦肉，這樣也能保證身體吸收足夠的額蛋白質，減少脂肪的堆積，對控制血糖有一定的效果。

通過以上內容可以了解到，饅頭的升糖指數最高，其次是米飯，最后是面條，這三種食物其實熱量都不低，所以要根據自身的情況來選擇，可以適量的選擇一些粗糧，再搭配著蔬菜和水果，以保證體內的營養(yǎng)均衡，堅持少食多餐的飲食方式，有助于控住血糖的增長，對身體健康也是比較有好處的。