發(fā)文章
發(fā)文工具
撰寫
網(wǎng)文摘手
文檔
視頻
思維導(dǎo)圖
隨筆
相冊(cè)
原創(chuàng)同步助手
其他工具
圖片轉(zhuǎn)文字
文件清理
AI助手
留言交流
?八角 12克
小茴香 11克
桂皮 10克
苦豆 9克
花椒 7克
麻椒 3.5克
孜然 6克
白芷 5克
香菜籽 5克
多香果 4克
草果(去籽) 3克
肉蔻 2克
丁香 6粒
來自: 苦行者 > 《待分類》
0條評(píng)論
發(fā)表
請(qǐng)遵守用戶 評(píng)論公約
老上海熏魚汁水配比!
老上海熏魚汁水配比!打開看點(diǎn)快報(bào),查看高清大圖。熏魚調(diào)料配比:冰糖9斤,水9斤,味精150克,財(cái)神蠔油400克,老抽100克,海鮮醬350克,花雕酒100克,五香粉25克,香醋500克,話梅50克,白胡椒粉20克,雞飯老抽250...
秘制神仙雞秘方
秘制神仙雞秘方。神仙雞香料配比;骨髓浸膏26克,雞粉16克,老母雞香精15克,雞汁10克,嘉文鹽焗雞粉6克,肉寶王2克,乙基麥芽酚1克(清...
【陜西涼皮香料水】配方很多人忽略的東西
【陜西涼皮香料水】配方很多人忽略的東西。草果把子去掉小火把香料倍香包成了包 水于面漿“面漿就是洗涼皮時(shí)沉淀的東西”按25:1對(duì)在一起 取一大鍋燒開后下如料包大火熬30分鐘就行 以上香料可熬制30斤水...
大廚教你蒸包子,香料粉配比精確到克,一學(xué)就會(huì)!
大廚教你蒸包子,香料粉配比精確到克,一學(xué)就會(huì)!包子餡食材配方:豬肉600克(最好是后腿肉和五花肉)、花椒水10毫升、老抽12毫升、生姜...
香料配比口訣是怎樣的?
香料配比口訣是怎樣的?在鹵水中起和味的作用bai(陳du皮 甘草就有和味的特性)占比: 10-15%君臣zhi佐使料在香料的比dao例基本是: 4:2:1,舉個(gè)簡(jiǎn)單的例;君料: 八角 桂皮 肉豆蔻 臣料: 高良姜 胡椒 畢...
講述下烤串白料的詳細(xì)配比
講述下烤串白料的詳細(xì)配比??敬霭琢虾芏嗳瞬幻靼资鞘裁?,今天給大家分享幾種配比方法.1、味精500克。鹽200克,鮮味寶50,羊槍粉250克...
水煎包香料配方配比
水煎包香料配方配比?!九浞浇M成】八角500克 花椒500克 小茴香750克 草果60克 蓽菝30克 香砂30克 桂皮60克 胡椒60克 丁香30克 白芷30克 陳皮45克 肉扣60克。【制法】以上配料共碾碎成極細(xì)粉末,裝...
鹽焗雞配方
鹽焗雞配方。鹽焗雞配比。雞汁300克,味精120克,香蔥五顆,雞精150克,鹽焗香料200克,姜片50克,白酒50克,鹽500克,雞油2500克,高湯...
眾籌/夏天最火爆的非燒烤莫屬啦!《微信公眾號(hào):CYMS168》
眾籌/夏天最火爆的非燒烤莫屬啦!《微信公眾號(hào):CYMS168》因?yàn)槟慵业臒鞠懔蠜]有標(biāo)準(zhǔn)量化。同樣都是燒烤,同樣都是辣椒面,孜然,香料,...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容