作者 | 李三三

出品 | 網(wǎng)易科技《知否》欄目組（公眾號(hào)：tech_163）

從曹操求賢若渴的“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何！”，到王維餞別親友的“勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人。”，再到蘇軾懷才不遇的“明月幾時(shí)有，把酒問青天”。由此可見，從中國古代開始，酒已經(jīng)成為人們抒發(fā)內(nèi)心情感的必備品。

我國酒的種類多得也是讓人眼花繚亂。如今，市面上不僅有傳統(tǒng)的白酒、黃酒、啤酒、進(jìn)口洋酒，還有很多打著養(yǎng)生旗號(hào)所謂的保健酒。那么，這些所謂的保健酒，真的對(duì)人體可以產(chǎn)生保健的效果嗎？

保健酒和普通酒的區(qū)別有哪些？

保健酒，從其命名便可得知其屬于保健類產(chǎn)品。保健酒是具有一定保健功能因子的配制酒，在其包裝的配料表中往往寫著各類名貴藥材的名字，例如：人參、鹿鞭、鹿茸、蛤蚧、三蛇等。且其酒溶液一般都是有顏色的，口感上和白酒、糧食酒更為接近。保健酒主要是以白酒為酒基和具有一定功能的原輔料按照生產(chǎn)工藝加工而成，所以我們可以將保健酒視為白酒+藥材+其他活性成分。

現(xiàn)如今市面上所販賣的保健酒五花八門，但是市場(chǎng)上有將近八成的保健酒未經(jīng)過國家注冊(cè)。也就是說，市場(chǎng)上將近八成的保健酒并沒有獲得“小藍(lán)帽”標(biāo)志。但是實(shí)際上，保健酒雖然屬于保健類食品，但是國家尚未對(duì)保健酒做出確切和統(tǒng)一的定義。

保健酒的功效真的如其所述嗎？

當(dāng)你打開淘寶搜索保健酒時(shí)，各種各樣有著不同功效的保健酒映入眼簾。有的說是增強(qiáng)免疫力，有的說是緩解疲勞，還有的寫明滋陰補(bǔ)腎、延緩衰老。那么幾百塊一瓶的保健酒真的有這么多的功效嗎？

讓我們以一瓶市場(chǎng)售價(jià)198元的某品牌保健酒為例作為說明。

其主要原料中寫到了人參、肉蓯蓉、熟地等名貴中草藥的名稱，單在網(wǎng)絡(luò)上查詢這些藥材的作用確實(shí)對(duì)人體是有益的。但是我們可以發(fā)現(xiàn)一些問題，例如此商品并未標(biāo)注藥材的實(shí)際含量是多少，況且具體配方保密也留給保健酒制造商很大的操作空間，這些藥材混在一起會(huì)不會(huì)有相互抑制的作用我們也都不得而知。

我們真的需要用酒去保健嗎？

還有一個(gè)很多人忽略的問題，那就是保健酒的度數(shù)一般都很高。酒精在體內(nèi)的代謝場(chǎng)所主要是肝臟，所以對(duì)肝臟的毒性作用其代謝產(chǎn)物乙醛直接引起肝細(xì)胞的損傷。酒精還會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生影響，經(jīng)研究證明乙醇的代謝產(chǎn)物乙醛對(duì)腦神經(jīng)組織有毒性作用。酒精是人體內(nèi)不需要的物質(zhì)，其代謝產(chǎn)物會(huì)給人類健康帶來危害，不僅是對(duì)肝、腦器官的影響，而且對(duì)心臟、腎臟等重要器官組織都會(huì)造成不良的影響，會(huì)繼發(fā)性引起許多疾病的發(fā)生，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致人體死亡。我們是否需要用酒去保健的答案已經(jīng)不言而喻。

隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，追求健康生活方式的人越來越多。如果您想追求健康的話，不妨每天早睡早起，按時(shí)吃飯，堅(jiān)持鍛煉。不要想那么多了，健康生活就從明天開始吧！

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