今天想跟大家分享一道肥肉不膩

瘦肉不柴的粉蒸肉

就算是不吃肥肉的妹子們也能連吃好幾塊！

原材料要選這種層次分明的五花肉

大家可以冷凍個兩小時

硬硬的方便切片不會軟塌塌的不好切

蒸肉米粉可以在超市里買現(xiàn)成的

做法非常簡單，一起看看吧！

粉蒸肉這樣做才過癮，軟糯香濃不油膩，光看視頻都想吃！

只要幾塊錢食材成本，雞蛋做的糖，真誘人！

網(wǎng)紅艾草青團(tuán)，這樣做顏色翠綠不變黃，清明前學(xué)起來！

豬肉新吃法，勝過紅燒肉，一點不油膩，香味特誘人！

把春天裝進(jìn)盒子里，朋友圈都在點贊！

豬肉這樣做比燒烤還好吃，做一次可以吃兩周，朋友都在問做法

五花肉：500g

蒸肉米粉：200g

500g五花肉切成五毫米左右的大片

在肉里，加入一勺料酒，2勺生抽

一勺老抽，一勺蠔油，一大勺五香粉

一小勺鹽，一勺糖抓勻

再放入200g蒸肉米粉抓勻

讓每一片肉都裹滿蒸肉米粉

中途可以加點水，讓糯米更好的粘在肉上

放到一邊腌制30分鐘

趁著這個時間，取出干荷葉

放入熱水里煮5分鐘，把荷葉煮軟，夾出備用

蒸籠里鋪上荷葉，繞圈把肉片碼好

頂層的肉片肉皮朝上像這樣一塊塊疊好

再用荷葉包起來，蓋上蒸籠蓋

放入熱水蒸鍋里用大火蒸1小時

讓糯米、五花肉和荷葉的香味充分融合

時間到后可以看到糯米都蒸軟爛了

如果你做的時候發(fā)現(xiàn)沒有蒸軟的話記得再多蒸一會

做好的粉蒸肉剪掉多余的荷葉方便食用

再撒點蔥花我們的粉蒸肉就做好了！

沒有荷葉的朋友可以直接放碗里蒸

還可以在底下墊上土豆片或者芋頭片

想想我都饞了