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有小伙伴留言說(shuō)很想自己做早餐，但她一個(gè)人生活，平時(shí)工作忙，晚上加班，早上喜歡睡懶覺，沒(méi)有太多時(shí)間做早餐，家里也沒(méi)有太多廚具，想問(wèn)問(wèn)多媽有沒(méi)有什么解決辦法。其實(shí)這個(gè)問(wèn)題很好解決了，我覺得一個(gè)人的早餐更省事，因?yàn)椴恍枰紤]別人的口味，只想自己愛吃什么就好了。而且一個(gè)人的早餐份量少，做起來(lái)更節(jié)省時(shí)間。如果我一個(gè)人生活，我的早餐肯定首選三明治配牛奶，不用烤不用炸，做法簡(jiǎn)單又好吃，營(yíng)養(yǎng)還足足的。 三明治的做法有很多種，最常見的一種是面包片放到烤箱里烤一烤，用平底鍋煎個(gè)雞蛋、肉餅什么的，再配上一片生菜葉、一些番茄醬夾在烤好的面包片里，切開或不切開都可以食用。但是這位小伙伴說(shuō)了她家沒(méi)太多廚具，估計(jì)也沒(méi)烤箱了，那我就分享一款不用烤箱、不用油炸，用平底鍋制的培根三明治吧！不到10分鐘就能做好，成品顏色金黃，又香又軟又好吃，是我特別喜歡的一種快手早餐，也是我家兩個(gè)孩子喜歡的。我家四口人，每次做這個(gè)三明治都要做四份，不費(fèi)事就做出來(lái)了，特別簡(jiǎn)單！來(lái)看看多媽是怎么做的吧！
【培根煎蛋三明治】 【原料】：面包片、培根、雞蛋、黃油； 【食譜制作過(guò)程】：
1、準(zhǔn)備制作三明治的原料，培根如果太長(zhǎng)需要切短一點(diǎn)，面包我用的是自制的面包片，切的稍微厚一點(diǎn)，超市里也有賣面包的，可以買整個(gè)的吐司面包，回來(lái)自己切片；平底鍋上火燒熱，先把培根片放到鍋里煎熟后取出，放到盤中備用；
2、先取一個(gè)雞蛋放到碗里攪拌成均勻的蛋液，雞蛋液里可以放鹽也可以不放，因?yàn)榕喔窍痰?，我沒(méi)有再放鹽；再取一片面包片，中間挖出一個(gè)正方形的面包片；
3、平底鍋上火燒熱，小火，融化黃油，我是拿著大塊的黃油在鍋底部蹭了蹭就可以了；放上一片面包片的外框，在中間的地方倒入拌好的雞蛋液，很薄的一層，很快就定型了；
4、把煎好的培根片平鋪在蛋液上；再把之前挖出來(lái)的面包片蓋在培根上，用鏟子按壓緊實(shí)；
5、在縫隙處淋上雞蛋液，使面包片粘合的緊一點(diǎn)，翻個(gè)面，將兩面都煎至發(fā)黃即可；
三明治就做好了，做好的三明治是正方形的，可以從中間切開，想切成三角形或者長(zhǎng)方形都可以，是不是很簡(jiǎn)單呢！經(jīng)過(guò)黃油煎制的面包片又香又軟，好吃極了。同時(shí)準(zhǔn)備上一杯牛奶，搭配一份培根雞蛋三明治，一個(gè)人的早餐就這么愉快的開始了。當(dāng)然，如果家里人多，那就多做幾份，再準(zhǔn)備蔬菜沙拉或清炒個(gè)蔬菜搭配一下，就更豐富了。 生活再忙碌，也別忘記自己需要好好吃早餐，身體健康才有精力去拼博去奮斗，早起十分鐘，給自己做一份美味營(yíng)養(yǎng)的早餐吧。 【制作小貼士】▲面包片可以自制，如果不會(huì)自制面包，可以到面包店里買成品面包； ▲煎培根不需要放油，因?yàn)榕喔椭芏啵硗馀喔}量高，也可以不用單獨(dú)放鹽了； ▲煎面包的時(shí)候建議用黃油，會(huì)讓三明治更香；
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