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三個月前的早上，38歲的吳女士被送往醫(yī)院，因?yàn)閰桥吭谏习嗤局谢枇诉^去。 瘦弱的吳女士臉色陰沉，醫(yī)生原本以為是女孩低血糖等小問題，經(jīng)過血液檢查，發(fā)現(xiàn)肝功率指標(biāo)有異常，進(jìn)一步檢查證實(shí)吳女士已經(jīng)是晚期肝癌。  當(dāng)吳女士得知她的病情時，她哭了。 在與吳女士的接觸中，醫(yī)生了解到女孩的生活習(xí)慣不壞，從不喝酒，但她更喜歡吃一種可怕的小吃 - 臭豆腐。 吳女士說，她不喜歡吃任何美味的東西，但她特別喜歡吃街頭小吃攤，特別是路邊的炸豆腐。不管它在哪里，只要我經(jīng)過，我總是要狠狠的吃一頓。 聽完醫(yī)生很困惑，這么漂亮的女士，既愛吃這種“毒藥”？這都是“豆腐”的責(zé)任！  38歲的女士死于肝癌后令醫(yī)生感嘆：都是臭豆腐“惹”的禍。 路邊小吃不衛(wèi)生，含有多種病菌，路邊臭豆腐也是可能有健康隱患。 正常臭豆腐是一種豆類發(fā)酵產(chǎn)品，與其他豆制品一致。也是非常有營養(yǎng)，但路邊的油炸豆腐不是自己制作的，而是用一些化學(xué)方法來模擬臭豆腐。例如：用硫酸亞鐵制成黑色，加上其他有氣味的物質(zhì)，就成為“可口”的臭豆腐。 這種臭豆腐是非常不衛(wèi)生的。過量的鐵對人體肝臟非常不利，其氣味的物質(zhì)可能是由蛋白質(zhì)的腐爛引起的，因此很可能是致癌的。偶爾高興吃一次可能沒問題，但過量過度吃，肝臟可能就沒辦法忍受。 在生活中，提到了肝癌，可能第一時間想到的就只是喝酒。事實(shí)上，癌癥的病發(fā)機(jī)制非常復(fù)雜。它通常是許多因素綜合作用的結(jié)果。飲酒只是一個方面。即使你不喝酒，如生活上果你的飲食習(xí)慣不健康，也可能使肝臟受傷，導(dǎo)致肝癌。 注意:生活中3種常見食物，每種都會傷害肝臟！ 辣椒 現(xiàn)在很多人都離不開辣椒。辛辣可以真正刺激人們的食欲，但它對胃、肝臟整個消化系統(tǒng)有不利影響。  肥肉 過量吃肥肉會增加對肝臟的負(fù)擔(dān)，患脂肪肝的幾率更大。不受控制的食物攝入會引起各種急性和慢性疼痛，動脈硬化和各種類型的結(jié)石，破壞肝功能。 燒烤 燒烤是最不健康的食物之一。特別是在烤肉后，它會產(chǎn)生強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)苯并芘，這比我們想象的更有害。  生活中應(yīng)學(xué)會用2物養(yǎng)肝 硒麥芽中的具有的硒元素是肝臟的守護(hù)神，對肝臟起到保護(hù)作用，并且可以增強(qiáng)肝臟抵抗力。同時對養(yǎng)肝護(hù)肝起到良好作用。補(bǔ)硒能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)對進(jìn)入體內(nèi)的病毒、異物及體內(nèi)病變的識別，提高免疫系統(tǒng)細(xì)胞增殖、抗體合成以及血液中抗體的水平，殺菌的能力，從而提高機(jī)體免疫功能，從根本上提高對疾病癌癥的抵抗能力。常被用來與中藥五味子結(jié)合，而五味子在降低轉(zhuǎn)氨酶的效果上較明顯，可促進(jìn)受損肝臟組織的再生，穩(wěn)定肝臟的正常功能。  當(dāng)然對于生活節(jié)奏比較忙，也想護(hù)肝，選擇市面上的養(yǎng)肝片也是可以的，相對效果也更明顯，根據(jù)需求，自行理解即可。
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