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相傳：明代有一個(gè)名醫(yī)叫韓天爵，有一天有位讀書人來請(qǐng)韓天爵為他們的父母親看病。老人年紀(jì)大了，咳嗽，氣不順，而且有痰。 這是老人常見的問題，所以，韓天爵并不急著開方，而是讓讀書人去菜園子里采紫蘇的種子，把種子熬成湯后，仍是甘美可口的，而且性味平和。 蘇子能宣暢氣機(jī)，降上逆之氣，平咳喘。蘇子是植物的種子，種子都有油性，能滋潤，且種子的性質(zhì)都是往下降的，能通便。這樣把老人的吃喝拉撒以及平時(shí)可能有的—些小毛病全管了。老人才喝這個(gè)藥湯2劑，果然有效，咳嗽、吐痰癥狀明顯減輕。 【藥名】紫蘇子 【性味】辛，溫。 【歸經(jīng)】歸肺、大腸經(jīng) 【功效】降氣化痰，止咳平喘，潤腸通便。 【主治】 1、咳喘痰多 本品性降質(zhì)潤，入肺經(jīng)，善于降肺氣，化痰涎而止咳平喘。用治痰壅氣逆之咳喘痰多，食少胸痞，常與白芥子、萊菔子同用語，如三子養(yǎng)親湯（《韓氏醫(yī)通》）。 若上盛下虛之久咳痰喘，胸膈滿悶，常與半夏、厚樸、肉桂、當(dāng)歸等同用，如蘇子降氣湯（《和劑局方》）； 若風(fēng)寒外束，痰熱內(nèi)蘊(yùn)之咳喘，痰多色黃，常與麻黃、桑白皮、苦杏仁等同用，如定喘湯，（《攝生眾妙方》)。 2.、腸燥便秘 本品富含油脂，能潤燥滑腸，又且善能泄肺氣以助大腸傳導(dǎo)。治腸燥便秘，常與火麻仁、苦杏仁、瓜萎仁等同用，如紫蘇麻仁粥（《濟(jì)生方》）。 【用法用量】煎服，3～10g；煮粥食或入丸、散。 【使用注意】脾虛便溏者慎用。 【現(xiàn)代藥理研究】 1. 蘇子可增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶功能，其有效成分是紫蘇子油，它能促進(jìn)小鼠學(xué)習(xí)記憶功能，且該作用與小鼠腦內(nèi)的核酸蛋白質(zhì)及單胺類神經(jīng)遞質(zhì)的含量有關(guān)。 2. 蘇子有降血脂作用。 3. 蘇子有降血壓作用，其有效成分是α-亞麻酸。 4. 蘇子有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亞麻酸。 5. 蘇子有防腐、抗氧化作用，可用于食品和藥物的長期貯存。 6. 蘇子有抗癌作用。 7. 蘇子有抑菌作用，0.1%紫蘇子油對(duì)變形桿菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多種霉菌均有抑制作用。 【養(yǎng)生藥膳】紫蘇麻仁粥 紫蘇子10-15克，麻子仁10-15克，粳米100克。 先將紫蘇子、麻子仁搗爛如泥，然后加水慢研，濾汁去渣，再同粳米煮為稀粥食用，具有潤腸通便的功效。 適用于老人、產(chǎn)婦、病后、體質(zhì)虛弱等大便不通、燥結(jié)難解的患者。
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