年后花了好幾天時間，跟團(tuán)隊伙伴一起親手制作的背景墻終于弄好了！還會嘗試其他風(fēng)格的背景墻，現(xiàn)在積累了經(jīng)驗，后面會更容易上手。

這不，才弄好就已經(jīng)派上了用場了，捷賽自動鍋，西屋蒸烤箱，冰淇淋機的拍攝都是在這個場景下完成的。在公眾號推送一些食譜給大家的同時，一些品牌商也會聯(lián)系到我去拍攝一些美食內(nèi)容，這也是對我們的認(rèn)可。堅持用心去做一件事，總會有收獲的！

今天這道“黑芝麻醬烙餅”已經(jīng)在朋友圈預(yù)熱過了，很多人等著跟學(xué)。油潤、酥香、松軟、甘甜而不膩味的早餐餅 ，希望你會喜歡

【食材】

中筋面粉300克 / 酵母3克 / 鹽5克

芝麻醬50克 / 色拉油適量

[ 做法 ]

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黑芝麻炒香，晾涼。（黑芝麻300克，橄欖油150克。也可以買超市的現(xiàn)成的芝麻醬用。）

將黑芝麻倒入破壁機中，加入橄欖油。（橄欖油更健康，你也可以選擇用其它油品。）

攪打至黑芝麻與油充分混合，喜歡油潤一些可以適當(dāng)再加點油。

將黑芝麻醬放入瓶子中保存。

盆里倒入面粉、鹽、酵母攪拌均勻，溫水和面。（溫水是20-50℃的水，不是開水，夏天可以用20多℃和面，冬天可以用40多℃的。）

溫水一點點加入，邊倒邊攪拌。（可以憑借經(jīng)驗去掌握和面的軟硬度，以利于調(diào)整因面粉不同導(dǎo)致的液體量差異。）

用手揉成光滑的面團(tuán)，覆蓋保鮮膜發(fā)酵30分鐘。（發(fā)酵要根據(jù)溫度不同適當(dāng)調(diào)整，冬季時間延長，夏季時間縮短。）

面板撒干面粉，取出面團(tuán)，分40克一個的小劑子。

把劑子按扁，搟成圓餅。

芝麻醬抹中間，從一頭卷起來。（喜歡甜口的話，可以加一些白糖和芝麻醬混合均勻。）

兩邊封口。

用手掌將面團(tuán)按扁。

搟成圓餅。

鍋里刷少許油，鍋熱，放入餅坯。

全程小火，開始烙餅，每一面烙至兩面金黃色即可。