甘油三酯高了，就要及時(shí)降低！怎么降低甘油三酯？首先就要知道甘油三酯為什么會(huì)升高？

那甘油三酯為什么會(huì)升高呢？主要離不開飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣。如果頓頓大魚大肉，攝入高油脂、高膽固醇的食物，還久坐不動(dòng)，就很容易引起甘油三酯升高。

而甘油三酯一旦升高，會(huì)引發(fā)高血脂、動(dòng)脈硬化、冠心病等多種慢性病。臨床上，正常的甘油三酯水平應(yīng)是小于1.7mmol/L，高于此數(shù)值，就屬于偏高狀態(tài)，需要及時(shí)降下來(lái)。

既然飲食是導(dǎo)致甘油三酯升高主要因素，所以改變飲食對(duì)降低甘油三酯就很關(guān)鍵，除了少吃高油脂、高膽固醇、高糖類食物，也要多吃一些可以降血脂、降膽固醇的食物，輔助來(lái)降低甘油三酯含量。

降甘油三酯，改變飲食很重要，2種食物是“天然降脂王”，可以多吃點(diǎn)

1、蕎子

蕎子屬于粗糧類食物，《本草綱目》也有記載“味苦，性平寒，能實(shí)腸胃，益氣力，利耳目，煉五臟渣穢?！爆F(xiàn)代讓人，更是稱其為“五谷之王”、三降食品（降血壓，降血糖，降血脂）。所含的粗纖維，能夠促進(jìn)腸道排毒，也能夠促進(jìn)血管排垃圾，把多余的甘油三酯、膽固醇都排出；蘆丁，則具有擴(kuò)張血管、維持毛細(xì)血管彈性的作用，保證血液快速循環(huán)流通，減少甘油三酯的囤積。

2、霜桑葉

也就是霜后采用的桑葉，其藥用極高。具有疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，清肝明目的功效，也是有名的“三降食品”之一。其含有的蕓香苷、槲皮素、槲皮苷可擴(kuò)張冠狀血管，改善心肌循環(huán)；黃酮類成分有強(qiáng)化毛細(xì)血管、降低血液黏度、降低甘油三酯的功效；含有的桑葉多糖、生物堿，則可以降低血脂血糖、軟化血管、清除體內(nèi)過氧化物，從而對(duì)高脂血癥血清脂質(zhì)升高及動(dòng)脈粥樣硬化有抑制作用。

以上2種食物，是屬于藥食同源類的食物，就是說吃法也很多種，可以根據(jù)的喜好來(lái)選擇，如做成蕎子面、蕎子粥、蕎子茶、桑葉茶、桑葉湯、涼拌桑葉等；藥用的話，一般是用煎服的方法，5-10克。

現(xiàn)代中、西醫(yī)則將蕎子、霜桑葉中的有效物質(zhì)提取出來(lái)，做成制劑，作為改善高血脂、高血壓、糖尿病及其他疾病的藥物使用，這樣藥效更為直接有效。

如蕎子霜桑酵液，是利用益生菌發(fā)酵萃取及時(shí)提純到的一類食療制劑，將粗纖維、蘆丁、黃酮類、生物堿、桑葉多糖等成分綜合提取，在多種優(yōu)生益生菌的作用下，直接到達(dá)人體血液，幫助促進(jìn)血液中多余膽固醇的排泄，降低甘油三酯、抑制動(dòng)脈粥樣硬化。