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說到疙瘩湯想必很多北方人都十分熟悉這道面點(diǎn)了。它的口感綿厚，入口入口即化又帶有一絲的嚼勁。而且一碗就能解決，現(xiàn)在很多人都不熟悉這道美食了。接下來就來介紹一道這種疙瘩湯的做法。  準(zhǔn)備原料：西紅柿，雞蛋，面粉，蔥花。 第1步，將面粉和溫水按照2：1的比例攪拌均勻，略微稀稠即可。 第2步，西紅柿洗干凈切塊，將鍋燒熱，入少許油，翻炒一下西紅柿。 第3步，在鍋內(nèi)倒入適量的清水，加入鹽、生抽和胡椒粉，攪拌均勻，大火煮沸。 第4步，將面疙瘩用手揪成一小塊一小塊入鍋，或者直接用漏勺漏進(jìn)去。 第5步，打適量的雞蛋，攪拌成雞蛋液，小蔥切成蔥花。 第6步，待面疙瘩熟了，再加入入打好的雞蛋液、蔥花。 第7步，稍微攪拌后，淋上適當(dāng)?shù)南阌汀⒋?、老干媽醬，一道好吃簡單的面疙瘩湯就做好了。  一道簡單好吃的疙瘩湯就做好了。是不是非常簡單呢，既是菜又是飯，好吃美味不上火，價(jià)格也十分的實(shí)惠。趕緊試著做一道吧。  |
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