近年來，心血管疾病可以說是中老年人的“隱形殺手”了，因為現(xiàn)在生活條件好了，對于飲食方面，多數(shù)人都開始放縱自己，稍微不注意，身體就會患上大大小小的毛病。對于中老年人來說，心血管疾病的發(fā)病率也越來越高，正在折磨著他們。

想要不被這類疾病困擾？想要預(yù)防心血管疾病，這4種蔬菜不容錯過！還在等什么？

1.洋蔥

洋蔥其實一直是我們食物中的配角，不管是炒著吃還是煮著吃，洋蔥大多數(shù)是以輔料存在。但它也同樣重要，不僅能讓菜肴變得更美味，對身體健康也起著一定作用。據(jù)相關(guān)研究表明，洋蔥中含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以預(yù)防高血脂和冠心病，而且它還是目前所知的唯一一種含有前列腺素的植物。有這類疾病的男性，可以每天吃點洋蔥，能夠降血脂，還對前列腺有一定的保護(hù)作用。

2.胡蘿卜

我之前去小學(xué)做演講的時候就發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在很多小朋友都有挑食的習(xí)慣，而且大多是不喜歡吃胡蘿卜。面對有挑食習(xí)慣的孩子，家長不應(yīng)該縱容，因為每樣食物中都有它所特有的營養(yǎng)物質(zhì)。就拿胡蘿卜來說，它含有多種礦物質(zhì)和氨基酸，經(jīng)常吃對于降血脂、降血壓也有很好的作用。

3.大蒜

大蒜可以說是每家每戶廚房里的“常客”了，平時做菜的時候，就愛加點進(jìn)去調(diào)味。而且據(jù)相關(guān)研究表明，大蒜具有溶解體內(nèi)淤血的作用，每天吃3克大蒜，對防治高血脂、降低膽固醇都有比較好的效果。

4.香菇

菇類一直是健康的“代表”，不過，生活中也有不少有毒的菇類，若是自己上山采蘑菇的朋友們，看到不認(rèn)識的蘑菇，千萬別盲目的當(dāng)做食物吃，因為吃到毒蘑菇而丟掉生命的案例也不在少數(shù)。

香菇可以說是蘑菇中比較有代表性的了，經(jīng)常吃香菇能夠降低膽固醇，對防治高血壓也有一定的輔助作用。