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排骨米飯是我們當(dāng)?shù)氐拿裕放品倍?,有新懶漢排骨米飯連鎖店、京九排骨米飯、春萬和春排骨米飯等,以我的口味,最好吃的是新懶漢排骨米飯。今天,自己動(dòng)手做排骨米飯,與朋友分享菜譜做法。(收起)
主料
頸排骨
1500g
輔料
姜
適量
蔥
1.準(zhǔn)備八角、花椒、桂皮、姜片等調(diào)料。
2.肉排骨洗凈,水燒開放肉排骨焯水。
3.焯水后取出。
4.將焯過水的排骨放進(jìn)高壓鍋,放進(jìn)以上4種調(diào)料,放鹽、醬油,燒開,壓閥煮20分鐘。
5.減壓打開高壓鍋蓋。
6.美味排骨米飯的排骨出鍋啦,開吃。
進(jìn)高壓鍋?zhàn)〉臅r(shí)候,水要蓋過排骨。
向你推薦: 頸排骨的做法
來自: 悟癡 > 《炒煲飯便當(dāng)》
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