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餐廳年賺1000萬的秘密:曲線盈利,顛覆你的認(rèn)知

 海波之花 2019-04-20

探索人性,通達(dá)商業(yè)!

大家好,我是《36天快速盈利》的作者蔣昊,昨天跟大家分享了快速盈利模式之線性盈利,新來的朋友可以回顧下:

投資20萬賺了5個(gè)億,學(xué)會這個(gè)思維,你就掌握了快速盈利的秘訣

很多朋友可能看到這個(gè)標(biāo)題,會嗤之以鼻,投資20萬可以賺5個(gè)億,其實(shí)這是一個(gè)真實(shí)的案例,這位企業(yè)家叫做陳傳武,是正新雞排的董事長。

你們知道老板和企業(yè)家的區(qū)別是什么嗎?

老板是自己投資,自己開店,然后賺小錢。

企業(yè)家是自己設(shè)計(jì)商業(yè)模式,讓別人投資,然后賺大錢。

這個(gè)時(shí)代,賺大錢的方式早就變了,不懂設(shè)計(jì)商業(yè)模式的人,不可能賺到大錢!

所以,快速盈利的核心,不是教你怎么賺錢,而是教你設(shè)計(jì)商業(yè)模式,所以,今天我結(jié)合一個(gè)餐廳一年賺1000萬的案例,順帶教大家如何設(shè)計(jì)商業(yè)模式,讓大家心甘情愿給你錢,支持你創(chuàng)業(yè)!

在深圳南山區(qū)有一家生意火爆的龍蝦店,昨天又眾籌了240萬開了第9家分店。而根據(jù)他們店之前的設(shè)計(jì),原本只計(jì)劃眾籌180萬就可以了,可是現(xiàn)場非?;鸨詈蟊娀I資金遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了目標(biāo)籌集資金。

餐廳年賺1000萬的秘密:曲線盈利,顛覆你的認(rèn)知

目前市場上,大部分企業(yè)在做眾籌的時(shí)候,很難籌集到目標(biāo)資金,往往只能籌到50%,而他們?yōu)楹芜h(yuǎn)超目標(biāo)資金呢?其實(shí)就是在于模式的設(shè)計(jì)。

首先這家龍蝦店一年的利潤是200萬,6000元出讓0.1%的股份,也就是說,每年你能收獲2000元的分紅,而且你投資的6000元可以在餐廳消費(fèi),即使你消費(fèi)完了,每年的分紅還是一樣給你。

這個(gè)方案是不是太吸引人了!所以,眾籌的核心是什么,第一,你們店本身就非常盈利,第二,給大家非常大的優(yōu)惠。

那么很多老板就會說了,我的店本來一年就能賺300萬,干嘛把股份讓出去眾籌資金,我自己花錢開分店不是更好嗎?

如果你還是這個(gè)思維,說明還停留在上個(gè)世紀(jì)90年代,沒有互聯(lián)網(wǎng)思維!

這個(gè)時(shí)代賺錢,早就是靠自己投資了,記住,眾籌的核心,不是籌錢,是籌資源。

投資者也是你的消費(fèi)者,而且投資者還會帶身邊的朋友到你店來消費(fèi),你的生意能不好嗎?

生意好了,是不是可以繼續(xù)不用花錢,開分店,你只需要輸出品牌,資源就可以賺到大錢了。

所以,眾籌只是一種商業(yè)模式,而對于一個(gè)創(chuàng)業(yè)小白,或者小微企業(yè)家,如何設(shè)計(jì)自己的商業(yè)模式呢?接下來,蔣老師教大家一個(gè)具體的操作方法(以下全是干貨,歡迎訂閱,42套經(jīng)典的快速盈利模式,學(xué)到就是賺到!

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記住,想要做成一家偉大的企業(yè),不是看你利潤有多大,而是追求現(xiàn)金流的最大化,你跟投資人說我一年的凈利潤要做到多少多少,我告訴你,你的商業(yè)模式?jīng)]有任何價(jià)值,因?yàn)橥顿Y人看的是你能做到的市場占有率,你的現(xiàn)金流能否最大化,你的目標(biāo)客戶群體是否真的很大,你的獲取流量方式有哪些亮點(diǎn),你的結(jié)構(gòu)性成本怎么轉(zhuǎn)移,你的規(guī)劃化復(fù)制能力,以及你的后端產(chǎn)品盈利能力,最后就是你的上下游整合能力。

請記住,越小的企業(yè),越需要商業(yè)模式的設(shè)計(jì)!

餐廳年賺1000萬的秘密:曲線盈利,顛覆你的認(rèn)知

哪怕你是一個(gè)擺地?cái)偟模阋惨錾虡I(yè)模式設(shè)計(jì),要不然,沒人給你投資!

首先商業(yè)模式的第一個(gè)步驟,要說明你的顧客數(shù)量是否龐大,即便你是一家快餐店,你也要給投資人一個(gè)愿景,說你要做成一家全國性連鎖的快餐店,這樣才有人給你投資,如果你說我只想好好做產(chǎn)品,開幾家分店,那么對不起,你不可能融到錢。

舉例,蔣老師是做知識付費(fèi)的,上線兩個(gè)月時(shí)間,國內(nèi)知名投資機(jī)構(gòu)投了我500萬,占10%的股份,你知道他為什么投我嗎?因?yàn)槲艺f了一句話,非常自信且堅(jiān)定的說了一句話,我要做中國商業(yè)模式知識付費(fèi)第一品牌,要把知識付費(fèi)輸出到國外,讓美國人跟我學(xué)商業(yè)模式。我未來的用戶群將是5000萬級別,因?yàn)槭澜缟嫌兄辽?000萬家中小微企業(yè),他們都是我的目標(biāo)客戶。

餐廳年賺1000萬的秘密:曲線盈利,顛覆你的認(rèn)知

也許很多人會說蔣老師在吹牛,但是我告訴大家,這不是吹牛,這就企業(yè)愿景,再小的個(gè)體,再小的企業(yè),都需要一個(gè)愿景,沒有愿景,就沒有商業(yè)模式。

所以,商業(yè)模式的第一步是什么,就是確定你的目標(biāo)顧客夠不夠龐大!

以后,你的快餐店如果需要融資,千萬不要說我的理想就是一天做個(gè)三五千的營業(yè)額,這樣沒人給你投資的。

商業(yè)模式第二步,就是入口,也就是你怎么引流,獲取客戶,傳統(tǒng)思維的人,就是我去發(fā)傳單,拉客戶,請客吃飯,喝酒,我告訴你,這是最低級的玩法。一定要走高級模式,通過線上引流,而且是零成本引流,跟流量主打造一個(gè)利益共同體,讓大家自發(fā)幫你轉(zhuǎn)發(fā),還能賺錢的模式。

第三步,去除結(jié)構(gòu)性成本,什么意思,就是要把你的主要成本刪除,以資訊平臺為例,他們沒有雇傭一個(gè)作者,全世界的人都是他的作者,每天為他持續(xù)輸送內(nèi)容,這樣無形中,就節(jié)省了很多工資成本,只需要大家賺到錢了,然后分成就可以了,所以,你的商業(yè)模式核心,最重要的一點(diǎn),就是怎么去除主要成本,所以,最好的開分店模式,不是你自己出錢,而是眾籌、裂變,也就是壓縮成本。

第四步,連鎖化、復(fù)制、裂變、其實(shí)就是看你設(shè)計(jì)的連鎖模式,你是加盟還是直營,怎樣實(shí)現(xiàn)快速的市場擴(kuò)張。這也是投資人投不投你的重要原因。

第五步,設(shè)計(jì)后端的盈利模式,就是前期你可以花錢,做大市場,但是后期,你一定要考慮到現(xiàn)金流的最大化,做大估值,實(shí)現(xiàn)資本上市,或者出讓股權(quán)獲利。

第六步,整合產(chǎn)業(yè)鏈的上下游,比如,阿里收購了餓了么,騰訊投資了京東,這些都是一種整合。

也許很多小企業(yè)家說了,我們沒有這么大的布局,但其實(shí),還是那句話,如果你不會設(shè)計(jì)商業(yè)模式,如果你不會自己講述好商業(yè)模式,你是不可能迅速做大企業(yè),快速盈利的。

所以,我的《36天快速盈利》的核心,就是你要學(xué)會設(shè)計(jì)商業(yè)模式,并且很自信,富有感染力的說出來,去做項(xiàng)目路演,去說給投資人聽,投資人投你的是什么?第一投資你的人,第二投資你的商業(yè)模式。

加油吧,各位,別輸在了人生起跑線,也不要給自己的人生設(shè)限!

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