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10分鐘滿足你,從此不在外面吃早餐!

 悠悠茶香飄 2019-04-19

來公司的路上,老遠(yuǎn)就能聞到早飯的香味。就算在家吃過了,聞到這味道也想再買一份早餐解解饞。

耳邊充斥著每位攤主自賣自夸的吆喝聲,

“煎餅,炒米線,好吃的打嘴巴不放??!”

“油條!個頭大!現(xiàn)炸現(xiàn)賣嘞!”

唯獨這家不一樣,老板不吆喝,只管悶頭干活,生意卻非常好。

“老板!來十個!”

“我20個??!別忘了!”

擠進去探頭一望,濃郁的鍋貼香味充斥鼻腔。

實在是被饞極了,買了一份嘗嘗。

咦~還不錯

但浪費很多時間來排隊才能買到,真是不太劃算。

不如自己在家做,用平底鍋就能輕輕松松完成。

肉餡可以提前一晚上準(zhǔn)備好放在冰箱保鮮。

早上做的時候包一下,煎一煎,滋啦——

底部香香脆脆,一口一個,咦?怎么沒了?我記得我才剛開始啊

聽著歡快的音樂,牢記重點,一起動起手來呀~

 板娘叮嚀

1、豬肉選擇三分肥七分瘦的,這樣吃起來不柴也不油。

2、有時間的情況下,推薦選擇鮮蝦哦~味道超贊的。但冷凍的蝦仁也是可以的哦。

3、一定要趁熱吃哦!不然脆脆的底就跑掉啦~

4、肉餡可以提前一晚做好哦,放冰箱保鮮層。留著早餐直接包就OK啦~

食材

豬肉 150克、鮮蝦 10個、餃子皮 10個、

蔥姜末 適量、生抽 10克、蠔油 10克、料酒 5克、鹽 4克、食用油 30克

步驟

豬肉用絞肉機攪成肉糜。

放入蔥姜末、10克蠔油、10克食用油、3克鹽,朝一個方向攪拌上筋。

蝦去殼后,用料酒、1克鹽,腌制10分鐘。

取一張餃子皮,放一顆腌制好的蝦仁,一勺肉餡。中間對折捏緊,兩頭不要封口。

鍋里刷一層油,油熱后放上鍋貼。煎至底部金黃。

倒入半碗清水,水的量為鍋貼的1/2處。蓋上蓋子。

煎至湯汁收干后撒蔥花、芝麻即可出鍋。

一口咬下香噴噴的鮮肉蝦仁鍋貼,大口大口吃光豆?jié){麥脆

每一顆都裹了大顆蝦仁,幸福感UP!UP!!UP!!!

今天也是元氣滿滿的一天哦~

學(xué)了鍋貼還不滿足?

咬一口就爆汁的生煎包等你來光盤哦~ 

▽快點擊圖片去吃掉它吧!






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